व्यक्तिगत आहार: न्यूट्रिजेनेटिक्स में एक नजर | happilyeverafter-weddings.com

व्यक्तिगत आहार: न्यूट्रिजेनेटिक्स में एक नजर

क्या आपने कभी सोचा है कि क्यों कुछ लोग कुछ आहार के बाद महान परिणाम प्राप्त करते हैं जबकि अन्य शरीर की वसा का एक पाउंड छोड़ने लगते हैं, वही बहुत कुछ कर रहे हैं?

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ऐसे कई लोग हैं जो कम वसा वाले या कम कार्बोहाइड्रेट आहार के मानक वजन घटाने के कार्यक्रमों का चयन करके वजन कम करने का प्रयास करते हैं। हाल के शोध से पता चलता है कि वजन घटाने के आहार को टिकना आसान होना चाहिए, लंबे समय तक टिकाऊ होना चाहिए और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आहारकर्ताओं की जरूरतों के अनुसार वैयक्तिकृत किया जाना चाहिए। हार्मोन, अनुवांशिक कारक और भावनात्मक स्थिति सभी वजन कम करने के संघर्ष में योगदान दे सकते हैं। कुंजी आपके आहार और आपके शरीर के प्रकार के अनुरूप आहार के लिए देखना है।

ओवर-ईटर के प्रकार

ऑक्सफोर्ड और कैम्ब्रिज विश्वविद्यालयों के शोधकर्ताओं ने 75 से अधिक खाने वालों पर तीन महीने का प्रयोग किया और लोगों की तीन सबसे आम श्रेणियों की पहचान की:

  • परास्नातक: ये वे लोग हैं जो बहुत अधिक खाते हैं और कभी भी हार्मोन के कम उत्पादन की वजह से पूर्ण महसूस नहीं करते हैं जो मस्तिष्क को पूर्णता की भावना को जन्म देता है। ऐसे लोगों ने प्रोटीन में समृद्ध आहार के लिए सबसे अच्छा प्रतिक्रिया व्यक्त की।
  • क्रेवर्स: ये वे लोग हैं जो लगातार भोजन के बारे में सोचते हैं। उनके cravings को रोकने के लिए उनके पास कम प्रतिरोध है। थेस निरंतर cravers अधिक वजन होने के लिए अनुवांशिक जोखिम कारक ले जाने की संभावना है। इस तरह के लोगों ने 5: 2 आहार योजना जैसे अस्थायी उपवास आहार के लिए सबसे अच्छा जवाब दिया।
  • भावनात्मक ईटर: यह समूह उन लोगों के लिए है जो उनकी भावनाओं के प्रति प्रतिक्रिया के रूप में खाते हैं। वजन घटाने क्लब शैली आहार सत्र और समर्थन के साथ इन लोगों की सबसे अधिक सफलता दर है।

नतीजे बताते हैं कि यह महत्वपूर्ण है कि लोग पहले 'खाने के सभी फिटनेस दृष्टिकोण' के लिए जाने से पहले अपनी खाने की आदतों और उनके विशेष वजन की समस्याओं का कारण समझें।

आहार विकास

अब जब हम जानते हैं कि एक प्रभावी वजन घटाने आहार और योजना किसी व्यक्ति के जीन पर निर्भर है, तो यह तय करने में आपकी सहायता कैसे कर सकती है कि कौन सी आहार योजना आपको सबसे अच्छी बनाती है? क्या यह कम वसा वाले आहार, या कम कार्बोहाइड्रेट, या एक उच्च प्रोटीन आहार है?

स्टैनफोर्ड यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने यादृच्छिक रूप से असाइन किए गए कुछ आहारों का उपयोग करके वजन घटाने के दीर्घकालिक प्रभावों को मापा। नतीजे बताते हैं कि कुछ प्रतिभागियों ने एक प्रकार के आहार पर वजन कम किया जबकि अन्य नहीं थे। प्रतिभागियों को तब 3 विशिष्ट जीन विविधताओं के लिए परीक्षण किया गया था और यह पाया गया था कि जो लोग अपने जीनों के साथ सबसे अधिक अनुकूल आहार का उपयोग कर रहे थे, उनके मुकाबले 2.5 गुना अधिक वजन घट गया।

जीन और पोषण के बीच यह लिंक काफी सरल है। हमारे जीन हार्मोन और एंजाइम के स्तर को नियंत्रित करते हैं। बदले में हार्मोन और एंजाइम, हमारे शरीर में सभी मेटाबोलाइट्स के मूल स्तर को नियंत्रित करते हैं। वे नियंत्रित करते हैं कि पोषक तत्वों और कैलोरी कैसे लेते हैं और हमारे शरीर में चयापचय कैसे प्राप्त करते हैं।

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यद्यपि पोषण संबंधी परीक्षण उपलब्ध है और अपेक्षाकृत किफायती है, लेकिन इस परीक्षण से गुजरने के लिए कोई आवश्यकता नहीं है जो आपको सबसे अच्छा आहार प्रदान करे।

ऐसे कई संकेत हैं जो आपको यह जानने में मदद कर सकते हैं कि आप किस श्रेणी के खाने वाले हैं और कौन सा आहार आपको सबसे अच्छा लगेगा।

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