यह स्ट्रॉबेरी एवोकैडो ग्रील्ड पनीर गर्म गर्मी के भोजन के लिए मीठा, स्वादिष्ट और सही है! ताजा मोज़ेज़ारेला, मीठे स्ट्रॉबेरी, मलाईदार एवोकैडो, तुलसी, और बाल्सामिक सिरका के साथ, आप पर्याप्त नहीं हो पाएंगे। 
मैं ग्रील्ड पनीर से नफरत करता था। मुझे पता है... मुकदमा करो, मुझे न्याय करो, कहो कि आपको क्या चाहिए।
लेकिन बढ़ रहा है, ग्रील्ड पनीर हमेशा सफेद रोटी के दो टुकड़ों का मतलब है वेल्टाटा के एक मोटी स्लैब सैंडविचिंग, एक अजीब, छद्म-चीज़ चीज़ में पिघल गया। Barf।
और जब तक मैं बड़ा हुआ और कॉलेज जाने के लिए नहीं गया था कि मैं:
1. खुद के लिए खाना बनाना सीख लिया
2. सीखा कि ग्रील्ड पनीर सब के बाद ठीक है।
हो सकता है कि यह वयस्कता में पारित होने का अनुष्ठान है, लेकिन कोई भी कॉलेज नहीं जाता है और कम से कम एक महीने तक ग्रील्ड पनीर सैंडविच से नहीं रहता है।
ग्रील्ड पनीर अन्वेषण के इस समय में, मैंने गैर-उबाऊ ग्रील्ड चीज की आकर्षक दुनिया की खोज की। कुछ भी एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच बना सकता है!
जो भी मैं (या मेरे रूममेट्स) रेफ्रिजरेटर में हुआ था। पेस्टो / पालक / मोज़ेज़ारेला, ब्लूबेरी / बाल्सामिक, बचे हुए मैक एन 'पनीर... सबकुछ गेम था, मैं आपको बताता हूं।
ठीक है स्वर्ग का शुक्रिया मैंने पाया कि ग्रील्ड पनीर वास्तव में, आदमी को ज्ञात सबसे बुरा खाना नहीं है, क्योंकि उस खोज ने अंततः मुझे इस स्ट्रॉबेरी एवोकैडो ग्रील्ड पनीर के लिए प्रेरित किया।
इस ग्रील्ड पनीर सैंडविच में बहुत सारे स्वादिष्ट घटक हैं। चलो 'em के बारे में बात करते हैं।
- ताजा मोज़ेज़ारेला : आज हम मोज़ेज़ारेला की ताजा गेंद का उपयोग कर रहे हैं! हम इसे खूबसूरत पिघला हुआ चीज पूर्णता के लिए मोटी स्लैब में काट लेंगे। लेकिन यह बात है, आप इसे पहले तनाव देना चाहेंगे, और मैंने इसे कठिन तरीके से सीखा। पहली बार मैंने इस ग्रील्ड पनीर को बनाया, मैंने मोज़ारेला के कुछ स्लैब फेंक दिए, इसे हमारे पैनीनी प्रेस में घुमाया, और माना कि मुझे एक अच्छा, सही ग्रील्ड पनीर मिल जाएगा... गलत। ताजा मोज़ेज़ारेला, यम का प्रतीक होने के दौरान, बहुत नम है। और अगर नमी पनीर से बाहर निकलती है और आपकी रोटी में होती है, तो यदि आप इसे सही तरीके से तैयार नहीं करते हैं, तो दुखी, सूजी सैंडविच बनाते हैं। लेकिन एक साधारण फिक्स है! अपने मोज़ेज़ारेला को स्लैब में काटें और उन्हें पेपर तौलिए की कुछ परतों पर सेट करें, फिर अधिक नमी निकालने के लिए अधिक पेपर तौलिए के साथ मोज़ेज़ारेला डालें। उन्हें वास्तव में सूखने के लिए लगभग 30 मिनट तक बैठने दें, फिर सामान्य रूप से अपने ग्रील्ड पनीर को तैयार करें। परिणाम रात और दिन हैं!
- Avocados : मुंडा avocado ट्रेन पर हॉप या उन्हें वास्तव में पतला टुकड़ा। ये इस सैंडविच में कुछ प्रमुख आंख कैंडी + क्रीमनेस जोड़ने जा रहे हैं।
- स्ट्रॉबेरी : आप सोच रहे होंगे कि एक स्वादिष्ट ग्रील्ड पनीर पर फल वास्तव में अच्छा स्वाद ले सकता है। उत्तर: हाँ। ये एक ताज़ा मिठास देते हैं कि हम बाल्सामिक सिरका और कुछ मसालेदार के साथ संतुलन बनाएंगे।
- बाल्सामिक सिरका : जैसे मैंने कहा, हमें उन मीठे स्ट्रॉबेरी को संतुलित करने की जरूरत है! बाल्सामिक एक गहरे, टार्ट स्वाद में लाता है जो पूरी तरह से सबकुछ जोड़ता है।
- तुलसी : क्योंकि तुलसी गर्मी की पूर्णता है, इसलिए यह इस ग्रील्ड पनीर में शामिल होने के लिए चिल्लाती है!
क्योंकि मैं नीदरलैंड्स में रहता हूं जहां लोग मेयोनेज़ का पूजा करते हैं, मैं असंतुष्ट था जब मेरे प्रेमी-ट्यूलिप-मैन ने इस ग्रील्ड पनीर के लिए एक मेयो डुबकी सॉस का अनुरोध किया था।
यदि आपके पास भी आपकी मेज पर एक मेयोनेज़ / डुबकी सॉस-प्रेमी है, तो आप 1 चम्मच बल्सामिक सिरका के साथ 1 चम्मच मेयोनेज़ के साथ एक त्वरित डुबकी चाबुक कर सकते हैं।
लेकिन मेयोनेज़ या नहीं, यह एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच है जो आपके परिवार को इस गर्मी से प्यार करने के लिए निश्चित है। नुस्खा के लिए पढ़ें और आनंद लें!
स्ट्रॉबेरी एवोकैडो ग्रील्ड पनीर 
सहेजें प्रिंट लेखक: सारा बॉन्ड पकाने की विधि प्रकार: एपेटाइज़र सेवा करता है: 2 सामग्री
- रोटी के 4 स्लाइस
- 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- ½ एवोकैडो, पतली कटा हुआ
- 3 स्ट्रॉबेरी, पतली कटा हुआ
- ताजा मोज़ेरेला पनीर के 8 ¼ इंच स्लाइस *
- 1 बड़ा चम्मच बाल्सामिक सिरका
- कुछ तुलसी पत्तियां
- प्रत्येक नमक और काली मिर्च पिंच
- रोटी के प्रत्येक टुकड़े के एक तरफ ब्रश जैतून का तेल।
- रोटी की अपनी स्लाइसों में से दो, मोज़ेज़ेला पनीर पर परत, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी, और कटा हुआ एवोकैडो, जैतून का तेल-लेपित पक्ष को बाहर की तरफ रखने के लिए सुनिश्चित किया जाता है।
- बाल्सामिक के साथ बूंदा बांदी, कुछ तुलसी के पत्तों को जोड़ें, और नमक और काली मिर्च के प्रत्येक चुटकी जोड़ें।
- रोटी के दूसरे टुकड़े के साथ शीर्ष और एक स्किलेट पर पकाएं या पैनीनी में लगभग 5 मिनट तक मध्यम / उच्च गर्मी पर दबाएं, जब तक दोनों तरफ ब्राउन न हो और पनीर पिघल जाए।
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