मेरा हर्बल स्वर्ग: 10 जड़ी बूटी आप अपने रसोई में बढ़ सकते हैं | happilyeverafter-weddings.com

मेरा हर्बल स्वर्ग: 10 जड़ी बूटी आप अपने रसोई में बढ़ सकते हैं

oregano.jpg ओरिजनम वल्गेर टकसाल परिवार का सदस्य है और एक बारहमासी है। यह अक्सर टमाटर सॉस में प्रयोग किया जाता है, लेकिन किसी भी सॉस, मांस या सब्जी पकवान में इसका उपयोग किया जा सकता है। औषधीय रूप से, इसे एंटी-माइक्रोबियल एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है और सर्दी, फ्लू और किसी श्वसन की भीड़ के लिए उपयोग करना अच्छा होता है। यह आंतों परजीवी के लिए भी उपयोगी है। आप इसे कुछ थाइम के साथ मिलाकर इसे पानी में डाल सकते हैं, पानी को गर्म करने के लिए गर्म कर सकते हैं और धुएं को साफ करने में मदद करने के लिए धुएं को सांस ले सकते हैं-बस सुनिश्चित करें कि आपकी गर्मी पहले बंद हो जाए! जैव-फ्लैवेनोइड की उच्च सामग्री के साथ यह एक बहुत अच्छा एंटीऑक्सीडेंट भी है।

नागदौना

आर्टेमिसिया ड्रैकनकुलस एक बारहमासी जड़ी बूटी है जो मुर्गी, सलाद और सिरका में मसालेदार होता है। फ्रांसीसी शेफ इसे जड़ी बूटियों के राजा कहते हैं और इसे बेरनेस, रिगावोट और टार्टारे सॉस जैसे कई सॉस के आधार के रूप में उपयोग करते हैं। यह पेट की ऐंठन के इलाज के लिए औषधीय रूप से प्रयोग किया जाता है, भूख बढ़ाता है और यकृत द्वारा पित्त के उत्पादन को बढ़ावा देता है। रूट का उपयोग दांतों के इलाज के लिए किया जाता है।
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तुलसी

ओसिमल बेसिलिकम टकसाल परिवार और बारहमासी का भी सदस्य है। बेसिल अक्सर ओरेग्नो के साथ टमाटर सॉस में प्रयोग किया जाता है, लेकिन मांस और सब्जी व्यंजनों में और सलाद के लिए एक अतिरिक्त स्वादपूर्ण गार्निश के रूप में उपयोग किया जा सकता है। तुलसी में कई औषधीय गुण भी हैं- यह एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-वायरल है। इसमें विरोधी भड़काऊ गुण भी हैं।
एक अतिरिक्त संकेत के रूप में, बढ़ते पौधे में फूलों को चुटकी दें- यह तुलसी के पौधे को और अधिक पत्तियों को बाहर निकालने के लिए प्रोत्साहित करेगा।

अजवायन के फूल

थिमस वल्गारिस एक और बारहमासी, वुडी जड़ी बूटी है और यह भी बढ़ने में बहुत आसान है। इसका उपयोग किसी भी मांस, भुना हुआ आलू, सूप या स्टूज़ के साथ किया जा सकता है। थाइम में एक बहुत ही मजबूत एंटी-माइक्रोबियल एजेंट होता है। जर्मन आयोग ई ऊपरी श्वसन संक्रमण और हूपिंग खांसी के लिए थाइम की सिफारिश करता है। आप भीड़ और ऊपरी श्वसन संक्रमण में मदद करने के लिए, एक इनहेलेंट के रूप में, ओरेग्नो के साथ इसका उपयोग कर सकते हैं। rosemary.jpg

रोजमैरी

Rosmarinus officinalis, एक बारहमासी वुडी जड़ी बूटी बढ़ने के लिए आसान है। केवल चमकदार पत्तियों की युक्तियों का प्रयोग करें। परंपरा यह है कि "दौनी याद रखने के लिए है" और यह पता चला है कि दौनी रक्त प्रवाह में वृद्धि करके संभवतः स्मृति समस्याओं के साथ मदद करता है। रोज़मेरी रक्तचाप बढ़ाता है और इसके साथ-साथ माइक्रोबियल गुण भी होता है। यह रोस्ट्स और बेकिंग, विशेष रूप से ताजा बेक्ड ब्रेड में सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।

कुठरा

ओरिजनम मेडाना एक ही परिवार में ओरेग्नो के रूप में है। यह अयस्कों की तुलना में हल्का और मीठा होता है और किसी भी मांस, मछली या सब्जी पकवान में उपयोग किया जाता है। औषधीय रूप से, यह पेट के लिए टॉनिक के रूप में, आंतों के गैस को कम करने और एंटी-स्पास्मोोटिक के रूप में ठंड और फ्लू के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है।

धनिया

Coriandrum Sativum धनिया के रूप में भी जाना जाता है। धनिया विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम और लौह का समृद्ध स्रोत है। रसोईघर में, यह अक्सर मैक्सिकन खाद्य पदार्थों से जुड़ा होता है, लेकिन यह दुनिया भर में सभी तरह के सूप और मुख्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। औषधीय रूप से, इसका प्रयोग पेट को परेशान करने के लिए किया जाता है, एक एंटी-माइक्रोबियल के रूप में और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए। Cilantro लोगों में चरम सीमाएं बाहर लाता प्रतीत होता है-वे या तो इसे प्यार करते हैं या इससे नफरत करते हैं-तो, यह आपके रसोईघर में बातचीत के टुकड़े के रूप में भी काम कर सकता है!
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साधू

साल्विया officinalis एक बारहमासी पौधे है जो अक्सर पोल्ट्री व्यंजन, भरने और सूप में प्रयोग किया जाता है। यह एक सूखने वाली जड़ी बूटी है, इसलिए डिस्चार्ज का उत्पादन करने वाले विकारों के इलाज के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है। चिकित्सकीय रूप से, साल्विया- लैटिन अर्थ से बचाया गया है या इसे ठीक करने के लिए इसका नाम अल्जाइमर रोग और डिमेंशिया का इलाज करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग युवा वयस्कों में मेमोरी फ़ंक्शन को बेहतर बनाने के लिए भी किया जाता है। ऋषि और rhubarb का एक संयुक्त उत्पाद ठंड घावों का इलाज, उपचार समय में सुधार और घावों से जुड़े दर्द में सुधार किया गया है।

और पढ़ें: घर पर बढ़ने के लिए दस स्वस्थ जड़ी बूटी

Chives

एलियम सिबिरिकम प्याज और लहसुन के समान परिवार में है। चाइव्स बढ़ने में बहुत आसान होते हैं- और बेक्ड आलू, सलाद और एक सब्जी पकवान के लिए गार्निश के रूप में जोड़ने के लिए स्निप करना आसान होता है। औषधीय रूप से, चीव लहसुन के समान होते हैं, जिसमें एंटी-माइक्रोबियल, एंटी-फंगल और एंटी-क्लोटिंग फ़ंक्शन होते हैं, लेकिन उनके प्रभाव में बहुत हल्के होते हैं। parsley.jpg

अजमोद

पेट्रोसेलीनम कुरकुरा एक द्विवार्षिक पौधे है और मछली, सलाद, मीट और सॉस में एक गार्निश के रूप में प्रयोग किया जाता है। मूत्र पथ संक्रमण और गुर्दे के पत्थरों को रोकने और उनका इलाज करने के लिए इसका उपयोग मूत्रवर्धक (पानी की गोली की तरह) के रूप में किया जाता है। यह बहुत पौष्टिक है, जिसमें बी विटामिन, विटामिन सी और विटामिन के महत्वपूर्ण मात्रा होती है, जो उचित रक्त के थक्के, रक्त प्रवाह और हड्डी चयापचय में महत्वपूर्ण है। अजमोद का उपयोग पेट और आंतों में परेशान होने और सूजन के लिए भी किया जाता है।

पुदीना

मेन्था एक्स पाइपरिता बगीचे में अच्छी तरह से जाना जाता है-यह एक खरपतवार की तरह फैल सकता है, इसलिए आपके रसोई के जड़ी बूटी के बक्से में एक अच्छा उपयोग है! यह एक अद्भुत टकसाल चाय 8 बनाता है, जो अक्सर सोते और लोगों की नींद में मदद करता है। यह किसी भी प्रकार के पेट परेशान या मुंह के घावों के लिए भी एक अद्भुत जड़ीबूटी है। एक टकसाल चाय से निकलने वाला भाप सर्दी और फ्लू और किसी भी तरह के ऊपरी श्वसन संक्रमण के इलाज के लिए उपयोग किया जा सकता है। मिंट अक्सर भेड़ के व्यंजन और मिठाई के साथ प्रयोग किया जाता है - और गर्मियों के पेय पदार्थों को ताज़ा करने में भी इसका उपयोग किया जा सकता है।
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