पनीर खाने का एक और कारण: प्रोबायोटिक बैक्टीरिया उम्र बढ़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है | happilyeverafter-weddings.com

पनीर खाने का एक और कारण: प्रोबायोटिक बैक्टीरिया उम्र बढ़ने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है

सही भोजन का चयन करें और कहें: गौडा पनीर!

विशेष रूप से, गौडा पनीर कहो। वैज्ञानिक स्वास्थ्य लाभ का अध्ययन कर रहे हैं जो गौडा का एक विशिष्ट ब्रांड है जो बैक्टीरिया लैक्टोबैसिलस रमनोसस एचएन 001 और लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस एनसीएफएम में समृद्ध है। ये दो उपयोगी बैक्टीरिया, जो स्वाभाविक रूप से डेयरी उत्पादों में होते हैं, बुजुर्गों में सूजन और संक्रमण को रोकने में मदद के लिए दिखाए गए हैं।

डॉ। फांडी इब्राहिम की अगुवाई में एक शोध दल, मेडिकल जर्नल फेमस इम्यूनोलॉजी एंड मेडिकल माइक्रोबायोलॉजी में एक लेख में अपने निष्कर्ष प्रकाशित करते हुए, एक नर्सिंग होम में एक बहुत ही सरल परीक्षण आयोजित किया। 72 से 103 वर्ष के तीसरे पुरुष और महिलाएं जिन्होंने प्रयोग के लिए स्वयंसेवी की थी, उन्हें गौडा पनीर का एक टुकड़ा दिया गया था, जो चार सप्ताह तक प्रोबियोटिक बैक्टीरिया के दो उपभेदों को समृद्ध करते थे। फिर उन्हें दो सप्ताह के लिए निगरानी की गई ताकि यह देखने के लिए कि उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली ने पनीर में सहायक बैक्टीरिया का उपभोग करने के लिए प्रतिक्रिया कैसे दी।

रक्त परीक्षण से पता चला है कि फागोसाइट्स, सफेद रक्त कोशिकाएं जो बैक्टीरिया को घेरे और भस्म करती हैं, वे पनीर खाने के बाद बुजुर्गों में अधिक सक्रिय थीं। स्पष्ट रूप से पनीर में बैक्टीरिया कोलन में और "ट्रेन" सफेद रक्त कोशिकाओं का निर्माण होता है जो अन्य प्रकार के बैक्टीरिया का जवाब देते हैं जो वास्तव में संक्रमण का कारण बनते हैं।

कई कारणों से विशेष प्रोबियोटिक चीज़िस बहुत अच्छा है

विशेष प्रोबियोटिक पनीर खाने से प्राकृतिक हत्यारे की गतिविधि को भी उत्तेजित किया जाता है, जिसे एनके, कोशिका भी कहा जाता है। ये कोशिकाएं उन रसायनों को उत्सर्जित करती हैं जो संक्रामक सूक्ष्मजीवों को मारती हैं। जब एनके कोशिकाएं संक्रमण को जल्दी से मार देती हैं, तो प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमण को नियंत्रित करने के अन्य तरीकों पर भारी निर्भरता नहीं होती है जिसमें स्वस्थ कोशिकाओं को सूजन और नष्ट करना शामिल होता है। चूंकि प्रोबियोटिक पनीर का उपभोग करने से एनके कोशिकाओं को बेहतर विनियमित किया जाता है, इसलिए पूरे शरीर में सूजन कम हो जाती है।

प्रोबियोटिक पनीर का उपभोग करते हुए, डॉ इब्राहिम और उनके सहयोगियों का मानना ​​है कि बुजुर्गों को ठंड, फ्लू और मूत्राशय संक्रमण से बचाने में मदद मिलती है जो जीवन को मुश्किल नहीं बनाते हैं, लेकिन अक्सर जीवन खतरनाक होते हैं, खासकर बुजुर्गों को नर्सिंग देखभाल में।

युवा प्रतिरक्षा प्रणाली में प्रोबियोटिक उपभोग करने के प्रभाव समान रूप से मजबूत होते हैं, हालांकि युवा लोगों को कुछ संक्रमणों का कम जोखिम होता है। छोटे लोगों के पास वास्तव में बहुत कम सहायक, प्रोबियोटिक बैक्टीरिया होते हैं जो उनके निचले पाचन तंत्र में रहते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका की नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज की प्रतिष्ठित कार्यवाही में निष्कर्षों की रिपोर्ट करने वाले शोधकर्ताओं ने रिपोर्ट की है कि मानव कोलोन बनाने वाले 17, 000 से 36, 000 विभिन्न प्रकार के बैक्टीरिया हैं।

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छोटी आंत में केवल तरल पदार्थ का एक मिलिलिटर (एक कप में लगभग 240 मिलीलीटर) 10, 000, 000 (दस मिलियन) और 1, 000, 000, 000 (एक अरब) बैक्टीरिया के बीच कहीं होता है। कोलन में तरल पदार्थ के प्रत्येक मिलिलिटर, जो छोटी आंत से नीचे की ओर है, में 10, 000, 000, 000 (दस अरब) और 1, 000, 000, 000, 000 (एक ट्रिलियन) बैक्टीरिया है। एक स्वस्थ वयस्क आमतौर पर लगभग 1, 000, 000, 000, 000, 000 (एक चौथाई) बैक्टीरिया के लिए घर प्रदान करता है। एक स्वस्थ पाचन तंत्र की सभी सामग्री में से लगभग 1/3 वास्तव में जीवित बैक्टीरिया हैं, जो विटामिन बनाते हैं, फाइबर पचते हैं, पेट को परेशान करने में मदद करते हैं, भोजन को कम रखते हैं, और उन्मूलन को आसान बनाते हैं।

उन अविश्वसनीय रूप से बड़ी संख्या में जीवाणुओं को बनाए रखना स्वस्थ रहने का एक महत्वपूर्ण पहलू है, न केवल संक्रमण से लड़ना, बल्कि कैंसर, उच्च कोलेस्ट्रॉल, और एलर्जी, न केवल वृद्धावस्था में, बल्कि जीवन के हर समय। जीवित संस्कृतियों के साथ प्रोबियोटिक पनीर और योगूर खाने से उपयोगी बैक्टीरिया की आबादी बढ़ जाती है, नई प्रोबियोटिक गौडा चीज आमतौर पर दही में पाए जाने वाले उपयोगी उपभेदों की पेशकश करती है।

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