चीनी व्यसन: चीनी क्रैविंग्स को कैसे रोकें | happilyeverafter-weddings.com

चीनी व्यसन: चीनी क्रैविंग्स को कैसे रोकें

क्या "चीनी व्यसन" जैसी कोई चीज है?

चीनी हर जगह है! यह टीवी विज्ञापनों, पेय पदार्थ, खाद्य पदार्थ और जीवन के कई अन्य क्षेत्रों में मौजूद है। शायद आप सोच रहे हैं कि चीनी की खुराक को रोकना और इसे पूरी तरह से अपने आहार से हटा देना संभव है, तो जवाब फिर से है, हाँ।

कुछ चिकित्सा और पोषण विशेषज्ञ हैं जो महसूस करते हैं कि शक्कर की लत को तंबाकू, या यहां तक ​​कि कोकीन की लत से ज्यादा हराया जाता है! पश्चिमी दुनिया में रहने वाले बहुत से लोग ईमानदारी से चीनी के आदी हैं और इसे मनोदशा और ऊर्जा के लिए अस्थायी बढ़ावा देने के लिए स्वयं दवा के रूप में उपयोग करते हैं। परिष्कृत, श्वेत शक्कर के लिए एक लत मेथेम्फेटामाइन के लिए एक लत की तरह है, यह आपके दांतों और दिमाग को धक्का देती है, केवल यह धीरे-धीरे होती है।

सच्चाई यह है कि कई अमेरिकियों को परिष्कृत चीनी की आदी होती है और इतनी गहरी आदी होती है कि वे शराब या नशीली दवाओं की लत की तरह इनकार कर देंगे। अगर किसी व्यक्ति को सुबह की चीनी फिक्स नहीं मिलती है तो वे वापसी के लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। निकासी तब होती है जब व्यक्ति का शरीर चीनी पर इतने निर्भर हो जाता है कि एक बार इसे हटा दिया जाता है, व्यक्ति का शरीर असामान्य तरीके से प्रतिक्रिया करता है, जो चिड़चिड़ाहट, हल्केपन और अन्य गुणों के लिए जिम्मेदार होता है जब किसी को चीनी की भीड़ की आवश्यकता होती है।

एक चीनी व्यसन कैसे रोकें

अपने आहार से चीनी को सफलतापूर्वक निकालने और चीनी व्यसन का मुकाबला करने के तरीके हैं। नीचे युक्तियों की एक सूची है जो मदद कर सकती है:

  • चीनी द्वारा चलाए जाने वाले सभी नामों से अवगत रहें: खाद्य लेबल पढ़ें और चीनी के साथ बने मसालों, ड्रेसिंग और सॉस फेंक दें। चीनी के बिना मसालों बनाने के लिए व्यंजनों जानें।
  • अधिक फल खाएं: फल खाने से मीठा फिक्स पाने और कैलोरी सेवन को नियंत्रित करने का एक अच्छा तरीका है। सूखे और डिब्बाबंद फल, मीठे फलों के रस और फल पेय से दूर शर्मीली जो चीनी की भारी मात्रा में लगी हुई हैं।
  • आहार से चीनी, आटा, सफेद चावल और आलू को हटा दें। इन विशेष खाद्य पदार्थों में रक्त शर्करा पर परिष्कृत चीनी के समान सटीक प्रभाव पड़ता है, जो चीनी की लत को और भी कठिन बना देता है।
  • कृत्रिम मिठास से दूर रहें: कृत्रिम मिठास वाले खाद्य पदार्थ खाने से वास्तव में एक व्यक्ति अधिक चीनी चाहता है और इसके परिणामस्वरूप कैंसर के कुछ रूपों जैसे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
  • रस पीने से बचें; भले ही एक बोतल या कहें कि यह 100% रस से बना है, यह छिपाने में चीनी हो सकती है। अधिक पानी पीएं और यदि आपको जरूरत है, तो इसे अधिक स्वाद देने के लिए रस का एक स्पलैश जोड़ें।
  • आहार में शहद शामिल करें। यदि आपको चीनी फिक्स की ज़रूरत है, तो कुछ शहद खाने का प्रयास करें। शहद के साथ खाना बनाना सीखें और इसे थोड़ी मात्रा में सूखें। शहद में चीनी के समान गुण होते हैं, लेकिन अन्य स्वास्थ्य लाभ जो चीनी नहीं करते हैं और यह पूरी तरह से प्राकृतिक है।
  • शराब की खपत को सीमित करें, क्योंकि यह चीनी से बना है और शरीर में चीनी की तरह कार्य करता है।
  • चीनी को अपने घर से बाहर रखें। चीनी से लगी आकर्षक प्रथाओं को न खरीदें। यदि आपके पास अपने घर में नहीं है तो आप इसे खाने के लिए लुभाने वाले नहीं होंगे।
  • भोजन के साथ मीठे आलू, लाल आलू और ब्राउन चावल खाओ। इन प्रकार के खाद्य पदार्थ सफेद खाद्य पदार्थों जैसे आटा, सफेद चावल, सफेद आलू इत्यादि को प्रतिस्थापित करने के लिए हैं।
  • यदि आपको चीनी खाने की ज़रूरत है, तो भोजन के बाद तक प्रतीक्षा करें। भोजन खाने के बाद, शरीर के रक्त शर्करा के स्तर पर चीनी का असर कम होता है और एक व्यक्ति को दुर्घटना और कम अवधि के बाद अनुभव करने की संभावना कम होती है।

एक आहार में चीनी कैसे बदलें

आहार में चीनी को बदलने में पहला कदम यह महसूस करना है कि अब इसे कई भ्रामक नामों के तहत निर्मित और बेचा जाता है जैसे कि:

  • सुक्रोज
  • डेक्सट्रोज
  • फ्रुक्टोज
  • dextrine
  • माल्टोस
  • चीनी पलटना
  • अनाज का शीरा
  • मकई चीनी
  • प्राकृतिक स्वीटनर
  • मकई स्वीटनर
  • मैपल शुगर
  • शहद
  • चुकंदर
  • गुड़
  • कैन सिरप
  • गैलेक्टोज

एक बार जब उपभोक्ता चीनी के छिपे हुए रूपों की पहचान करना सीखता है जो खाद्य पदार्थों में निहित हो सकता है, तो आधा लड़ाई जीती जाती है। एक बार एक सफल संक्रमण परिष्कृत शर्करा से प्राकृतिक शर्करा में किया जाता है, तो एक व्यक्ति को खाद्य पदार्थों के स्वाद में गहरा अंतर दिखाई देगा। शहद और मेपल चीनी जैसे प्राकृतिक शर्करा उनके प्राकृतिक रूप के करीब हैं जिसका मतलब है कि उत्पादन के लिए कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है और वे विटामिन और खनिजों को बनाए रखते हैं जो अन्यथा परिष्कृत चीनी में प्रसंस्करण के दौरान खो जाएंगे।

नीचे सूचीबद्ध अन्य सुझाव हैं जो किसी व्यक्ति को अपने आहार से परिष्कृत चीनी को प्रभावी रूप से हटाने में मदद कर सकते हैं:

  • खाद्य लेबल पढ़ें और चीनी सामग्री की जांच करें।
  • ताजे फल और कम चीनी खाद्य पदार्थों के साथ शर्करा वाले खाद्य पदार्थों को बदलें।
  • स्टेविया या ज़िलिटोल जैसे प्राकृतिक स्वीटर्स का प्रयोग करें।
  • स्वस्थ, चीनी मुक्त स्नैक्स तैयार करें।
  • नाश्ता अनाज में चीनी जोड़ने के बजाय, दालचीनी, अदरक या सूखे फल जोड़ने का प्रयास करें।
  • पेनकेक्स और वैफल्स पर मेपल सिरप का प्रयोग करें, या ताजा फल सॉस बनाएं।
  • नुस्खा में चीनी के लिए मिठाई बनाने के दौरान, फल ​​प्यूरी या शहद जोड़ें।

अधिक रचनात्मक खाना पकाने के विचारों और आहार से चीनी को खत्म करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए कुकबुक या इंटरनेट रेसिपी साइट्स खोजने का प्रयास करें।

जितना अधिक चीनी आप खाएं, उतना अधिक चीनी आप चाहते हैं: यहां क्यों है

अवलोकन

चीनी में उच्च आहार खाने से एक व्यक्ति मोटापे से ग्रस्त हो सकता है, जो बदले में मधुमेह, हृदय रोग और बहुत कुछ जैसे स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान देता है। आहार से चीनी को हटाकर, एक व्यक्ति वजन को नियंत्रित करने, मोटापे से संबंधित स्वास्थ्य परिस्थितियों से बचने और जीवन की बेहतर समग्र गुणवत्ता का अनुभव करने में सक्षम होता है।

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