सत्य या मिथक: नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण भोजन है | happilyeverafter-weddings.com

सत्य या मिथक: नाश्ता सबसे महत्वपूर्ण भोजन है

नाश्ता नाकाबंदी है? सालों से हमने सुना है कि रोजाना नाश्ता स्वस्थ आहार के लिए आवश्यक है। अध्ययनों से पता चलता है कि मोटे किशोर, 60 से अधिक मोटापे से ग्रस्त महिलाएं, और उदासीन मधुमेह में एक बात आम है: वे नाश्ते नहीं खाते हैं। जापान में वैज्ञानिकों ने परेशानियों को हल करने की मांग की है कि जापानी लोग कम खाना खा रहे हैं, लेकिन स्वस्थ नाश्ते नहीं खाने पर अधिक जगह पर दोष लगाना है। हालांकि, वास्तव में नाश्ते का सबसे महत्वपूर्ण भोजन दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, और दो हालिया अध्ययनों से पता चलता है कि स्वस्थ जीवन शैली में नाश्ते का महत्व बहुत अतिरंजित रहा है।

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पीईबीओ, खाने की शक्ति, सवाल पूछे गए

नाश्ते खाने की आदत पोषण की दुनिया में कुछ भावुक रक्षकों है। इतने सारे अधिकारी इतने जोरदार हैं कि नाश्ता उस दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है जहां नाश्ते खाने की शक्ति के लिए आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला संक्षिप्त शब्द पीईबीओ भी होता है। (अकादमिक पत्रों में, यह संक्षिप्त शब्द "मोटापे पर नाश्ते खाने का प्रस्तावित प्रभाव" को संदर्भित करता है।) कई परंपरावादियों के लिए, खासकर अमेरिका और ब्रिटेन में, जहां "स्वस्थ नाश्ते" मानक हैं, पीईबीओ नियम।

कुछ हालिया शोध, हालांकि, दावा है कि सवाल।

एक अध्ययन में, पोषण विशेषज्ञ डॉ एमिली धुंधंधर और उनके सहयोगियों ने पूरे संयुक्त राज्य भर में संस्थानों में 30 9 नर और मादा स्वयंसेवकों की भर्ती की, 20 से 65 वर्ष की आयु के सभी वजन या मोटे, नाश्ते खाने या नाश्ते खाने के लिए सहमत हैं, क्योंकि 16 सप्ताह कुछ लोग जो 16 सप्ताह के परीक्षण के लिए हर दिन नाश्ते खाने के लिए सहमत थे, पहले से ही नियमित नाश्ता खाने वाले थे, और कुछ नहीं थे। कुछ लोग जो 16 सप्ताह के परीक्षण के लिए नाश्ते नहीं खाते हैं, वे नियमित रूप से नाश्ते छोड़ चुके हैं, और कुछ नाश्ते नहीं खाने की आदत में थे। इसने स्वयंसेवकों को चार समूहों में विभाजित किया।

हैरानी की बात है कि, चार महीने के अध्ययन के दौरान सभी चार समूहों ने वजन कम किया, चाहे वे नाश्ते खाए हों या नहीं, और क्या उन्होंने पहले नाश्ता खाया था या नहीं। दो समूहों ने थोड़ा अधिक वजन खो दिया, नाश्ते के skippers जिन्होंने नाश्ता खाना शुरू किया, और नाश्ता खाने वालों ने नाश्ते छोड़ना शुरू कर दिया। जोड़ा वजन घटाने औसतन 0.1 किलोग्राम (लगभग पाउंड का 1/4) था। डॉ धुरंधर ने अटलांटिक मासिक के लिए एक स्रोत बताया कि पहले वह "नाश्ते पुलिस" का सदस्य रही थी, लेकिन अब नाश्ते सिर्फ एक और भोजन हो सकता है और "मुझे लगता है कि मैं अपने पति को नाश्ते खाने के लिए परेशान नहीं करूंगा"।

यह भी देखें: बड़े नाश्ते और मधुमेह: क्या एक बड़ा नाश्ता रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार कर सकता है?

कुछ पोषण विशेषज्ञ बस खाना खाने की तरह पसंद नहीं करते हैं

एक अन्य, छोटे अध्ययन इंग्लैंड में बाथ विश्वविद्यालय में आयोजित किया गया था, जिसमें विस्तृत प्रयोगशाला अध्ययन और 33 स्वयंसेवकों की लगभग निरंतर ट्रैकिंग शामिल थी, जिन्होंने अध्ययन के दौरान हर दिन नाश्ता खाया था या नहीं किया था। लीड शोधकर्ता जेम्स बेट्स ने संवाददाताओं से कहा (फिर से, अटलांटिक की एक कहानी से) कि:

"मैं लगभग नाश्ता नहीं किया है। यह इस शोध को आयोजित करने के लिए मेरी प्रेरणा का हिस्सा था, क्योंकि हर कोई हमेशा मुझे बता रहा था और कह रहा था कि मुझे बेहतर पता होना चाहिए। "

"एक स्वास्थ्य लेखक के रूप में मैंने जो कुछ सीखा है वह यह है कि अकादमिक शोध की एक संपत्ति व्यक्तिगत विक्रेताओं का उत्पाद है, जो दूसरों की तुलना में कुछ स्वस्थ है। नाश्ते के विभाजन का क्रूक्स एक ऐसी घटना है जो पोषण वैज्ञानिकों के बीच जाना जाता है क्योंकि 'नाश्ते का प्रस्तावित प्रभाव मोटापे, 'या पीईबीओ। यह विचार है कि जो लोग नाश्ते नहीं खाते हैं, वे वास्तव में दिन के दौरान अधिक और / या बदतर चीजें खा रहे हैं क्योंकि उनका रात का उपवास ठीक से टूटा नहीं गया था। "

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