जेंटियन रूट: पाचन स्वास्थ्य के लिए रूसी उपचार | happilyeverafter-weddings.com

जेंटियन रूट: पाचन स्वास्थ्य के लिए रूसी उपचार

यदि आपके पास जमीनी चाय है, तो आप जानते हैं कि एक चाय कितनी कड़वा हो सकती है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि gentian रूट एक औषधीय जड़ीबूटी है। यह भयानक स्वाद है।

हालांकि, दुनिया का सबसे प्रसिद्ध सज्जन टॉनिक एक अधिग्रहण स्वाद बन सकता है। 1824 में, वेहानुएला में सिमोन बोलिवार की क्रांतिकारी सेना के सर्जन जनरल जोहान गॉटलिब बेंजामिन सिगर्ट नामक एक जर्मन डॉक्टर ने वेनेजुएला के शहर के नाम पर एंगोस्टुरा बिटर नामक एक शराब पीने का विकास किया, जहां इसे बनाया गया था। एंगोस्टुरा बिटर 94-सबूत शराब, जमीनी जड़, और मसालों का मिश्रण है जिसका उपयोग "रोचक" कॉकटेल और रात के खाने के पेय के लिए किया जा सकता है। अब लगभग 200 साल बाद, वे अभी भी (अब त्रिनिदाद के पड़ोसी देश में) बना रहे हैं, और भारी भोजन के लिए यूरोप के कुछ हिस्सों में एपेरिटिफ़ या पाचन के रूप में बेहद लोकप्रिय हैं। Gentian पाचन में मदद करता है।

जेंटलियन के बारे में क्या है जो पाचन में मदद करता है?

जमीनी शक्तियों का कारण सामान्य पाचन इस तथ्य के कारण है कि कड़वा पदार्थ योनि तंत्रिका का प्रतिबिंब ट्रिगर करते हैं। जब आप कुछ कड़वा उपभोग करते हैं, जैसे ही स्वाद आपकी जीभ को हिट करता है, तो आपका पेट अधिक एसिड छोड़ना शुरू कर देता है। इसके लिए एक बहुत ही सरल कारण है। प्रकृति में जहरीले पदार्थों में से कई अल्कोलोइड होते हैं, जिनमें तीव्र कड़वा स्वाद होता है। पेट एसिड को रिहा करने से आपके शरीर को आपके रक्त प्रवाह तक पहुंचने से पहले संभावित जहरीले पदार्थों को तोड़ने का मौका मिलता है।

इस सुरक्षा के साथ, कड़वा स्वाद जो खराब स्वाद वास्तव में आपकी भूख बढ़ाते हैं। यह रूसी सिद्धांतविद इवान पावलोव द्वारा किया गया एक सिद्धांत है, जो "पावलोव के कुत्ते" पर प्रयोगों के लिए अधिक प्रसिद्ध था। पावलोव ने कड़वी पदार्थों के बारे में लिखा, "भूख तेज हो गई है क्योंकि गर्भावस्था तंत्रिकाएं उत्तेजित होती हैं; यह प्रतिक्रियात्मक रूप से गैस्ट्रिक जहाजों के फैलाव और गैस्ट्रिक और लार स्राव में वृद्धि के कारण होती है।" Gentian में कोई alkaloids नहीं हैं, लेकिन यह एक ही प्रतिबिंब सक्रिय करता है। सज्जन आपको अपने भोजन का आनंद लेने और इसे बेहतर तरीके से पचाने में भी मदद करता है।

Gentian अन्य कड़वा जड़ी बूटियों और फूड्स की तरह नहीं है

कई अन्य "जड़ी बूटियों" का एक समान प्रभाव पड़ता है। रात के खाने के बाद कॉफी पीने का एक कारण, उदाहरण के लिए, कॉफी के कड़वे स्वाद के लिए आपके पाचन को उत्तेजित करने के लिए है। यह कॉफी और कैफीन में कड़वा यौगिक दोनों है जो इस प्रभाव से हैं। चाय पीना भी पाचन को उत्तेजित कर सकता है, अगर इसमें कैफीन होता है। हालांकि, कैफीन का द्वितीयक प्रभाव होता है। यह आपकी नाड़ी बढ़ जाती है। कॉफी पीते समय आपका दिल तेजी से धड़कता है, अगर थोड़ा सा होता है।

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Gentian (और एक और जड़ी बूटी जो सार्वभौमिक रूप से स्वीकार्य नहीं है, वर्मवुड, जिसे आर्टेमिसिया भी कहा जाता है) थोड़ा अलग तरीके से कार्य करता है। यह आपके पेट को भोजन तोड़ने में मदद करने के लिए एसिड की रिहाई को उत्तेजित करता है, लेकिन आपकी हृदय गति को बढ़ाने के बजाय, यह आपके पेट में रक्त प्रवाह भेजता है। यह आपके रक्त प्रवाह को आपकी छोटी आंत से नए पचाने वाले एमिनो एसिड, फैटी एसिड और शर्करा को अवशोषित करने में मदद करता है। यह आपको अपने कोलन से पानी के अवशोषण को उत्तेजित करके हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। और यह आपके यकृत से पित्त की रिहाई को उत्तेजित करता है, जो आपके शरीर से हार्मोन उत्पादन से उपज को दूर करते हुए, आपके भोजन से केवल कोलेस्ट्रॉल की सही मात्रा को अवशोषित करने में मदद करता है।

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