टर्निप - स्वाभाविक रूप से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने की शक्ति के साथ एक प्रतिरक्षा बूस्टर | happilyeverafter-weddings.com

टर्निप - स्वाभाविक रूप से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने की शक्ति के साथ एक प्रतिरक्षा बूस्टर

टर्निप्स कहां उगते हैं और उन्हें कैसे बढ़ाते हैं?

सलिप रोमन और हेलेनिस्टिक काल में एक बहुत ही स्थापित फसल थी और यह माना जाता है कि यह उससे आगे की ओर निकलता है; हालांकि इसका संकेत देने के लिए कोई रिकॉर्ड नहीं है। टर्निप मूली के करीबी रिश्तेदार हैं जो उस क्षेत्र में यूरोप और एशिया में पाए गए थे और ऐसा माना जाता है कि जब वे पालतू हो गए थे। सलिप के हिरण उतने ही खाद्य हैं जितना रूट ही है; सलिप एक बहुमुखी सब्जी है और इसमें कई उपयोग हैं।

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टर्निप आमतौर पर ठंडे मौसम में सबसे बढ़ते हैं, विशेष रूप से यूरोप के ठंडे हिस्सों, जहां उन्हें उगाया जा सकता है और कटाई के कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। कनाडा और मैक्सिको में सलियां का एक बड़ा हिस्सा उगाया जाता है जिसे बाद में खाद्य पदार्थ के रूप में बेचा जाने के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्यात किया जाता है, हालांकि जून के मध्य में लगाए गए औसत बगीचे में वे काफी अच्छी तरह से उगाए जाते हैं।

बढ़ती सलियां बढ़ाने का पहला कदम उस टर्निप की विविधता पर निर्णय ले रहा है जिसे आप बढ़ाना चाहते हैं; बैंगनी शीर्ष सलियां वाले सफेद ग्लोब सबसे लोकप्रिय हैं जो आकार में मध्यम हैं। अधिकांश लोग बीज शुरू करने और रूटिंग प्रक्रिया शुरू करने के लिए रेत और मिट्टी के मिश्रण का उपयोग करके सलियां के लिए पौधे के बिस्तरों से शुरू करते हैं। वे छः इंच अलग जमीन पर और कम से कम बारह इंच अलग पंक्तियों में लगाए जाते हैं। खरपतवार पौधों को चकमा देने से खरपतवार रखना आवश्यक है। टर्निप्स काटा जाता है जब वे लगभग चार से पांच इंच होते हैं; अगर उन्हें बड़ा होने की इजाजत है तो वे एक वुडी स्वाद लेते हैं और खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं। टर्निप को कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है यदि उन्हें ठंडा, शुष्क क्षेत्र में रखा जाता है। सलिप के हिरन को कई हफ्तों तक काटा और पकाया जा सकता है या ठंडा किया जा सकता है।

टर्निप्स में पाए जाने वाले पोषक तत्व

टर्निप्स विटामिन बी 6 का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ ही केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के लिए आवश्यक है। विटामिन सी में टर्निप बहुत अधिक हैं; हार्वर्ड मेडिकल स्कूल द्वारा किए गए एक अध्ययन में, यह दिखाता है कि विटामिन सी जैसे आहार एंटीऑक्सीडेंट बढ़ाना अल्जाइमर रोग (एडी) का खतरा कम कर सकता है। टर्निप्स फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में आवश्यक है और कोलन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।

सलियां तैयार करने के स्वस्थ तरीके

टर्निप्स तैयार किए जा सकते हैं और कई स्वस्थ तरीकों से परोसे जाते हैं; उन्हें कच्चे खाने से, निश्चित रूप से आपको सब्जी द्वारा दी जाने वाली विटामिन की उच्चतम मात्रा मिल जाएगी; उन्हें सलाद में पतला रूप से पीसना सलिप से अधिक लाभ उठाने का एक तरीका है। जब तक वे निविदा नहीं होते हैं तब तक स्टीमिंग या उबलते टर्निप्स सबसे लोकप्रिय तरीके से टर्निप्स परोसा जाता है; एक बार पके हुए उन्हें टुकड़ों में मैश किया जा सकता है या काम किया जा सकता है, जैसे आप आलू करेंगे। जैतून का तेल और मसाला के साथ भुना हुआ सलियां भी उन्हें तैयार करने का एक स्वस्थ तरीका है; टर्निप का स्वाद मीठा होता है जबकि विटामिन अभी भी काफी शक्तिशाली होते हैं।

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टर्निप्स के स्वास्थ्य लाभ

टर्निप्स में उच्च विटामिन सी सामग्री, जो एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है, विशेष रूप से मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है जो मुक्त कणों से लड़ने में मदद करती है जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाती है और संक्रमण का कारण बनती है और कई कैंसर से जुड़ी होती है। टर्निप कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा में कम होते हैं ; यह भोजन दिल से संबंधित बीमारियों को रोकने में काफी मददगार है । वे आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो एक स्वस्थ कोलन और पाचन तंत्र को बनाए रखने में सहायक है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल द्वारा प्रकाशित एक लेख में कहा गया है कि आपके आहार में आहार फाइबर बढ़ाना स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है

टर्निप न केवल भोजन की स्वस्थ पसंद हैं, बल्कि वे बहुमुखी हैं और आपके स्वाद को संतुष्ट करने के कई तरीकों से परोसा जा सकता है।
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