वेगन पोषण शैली के पेशेवरों और विपक्ष | happilyeverafter-weddings.com

वेगन पोषण शैली के पेशेवरों और विपक्ष

वेगन पोषण शैली- बिल्कुल कोई पशु उत्पाद नहीं

शाकाहारी पौष्टिक शैली के लिए बिल्कुल कोई पशु उत्पाद नहीं खाना चाहिए-कोई मांस, कोई मछली नहीं, कोई डेयरी नहीं, कोई अंडे नहीं, और कोई शहद नहीं। लोग जानवरों को मारने की नैतिकता से संबंधित गहन दृढ़ विश्वास से वेगन्स बन जाते हैं, या गहन विश्वास से कि एक शाकाहारी पौष्टिक शैली स्वस्थ जीवन के लिए सबसे अच्छा मार्ग हो सकती है। जानवरों को खाने की नैतिकता इस लेख के दायरे से बाहर है, लेकिन वे स्वास्थ्य से संबंधित शाकाहारी पौष्टिक शैली के पेशेवरों और विपक्ष के बारे में बहुत सारे सबूत हैं।

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चिकित्सा विज्ञान के लिए सबसे अच्छी तरह से ज्ञात वेगन्स एक ईसाई धार्मिक समूह के सदस्य हैं जो सातवें दिन Adventists के रूप में जाना जाता है। सातवें दिन एडवेंटिस्ट शैक्षिक संस्थान में वैज्ञानिकों के प्रयासों के माध्यम से, लोमा लिंडा विश्वविद्यालय, एडवेंटिस्ट की पीढ़ियों का अध्ययन दशकों के नैदानिक ​​परीक्षणों में किया गया है।

हर शाकाहारी सातवें दिन Adventist नहीं है, निश्चित रूप से, और हर सातवें दिन Adventist एक शाकाहारी नहीं है। चूंकि सातवीं दिवस Adventists के बीच जीवन शैली में शाकाहारियों में प्राथमिक अंतर है, हालांकि, वैज्ञानिक आसानी से शाकाहारी जीवनशैली के पेशेवरों और विपक्ष की पहचान कर सकते हैं।

सातवें दिन Adventists और शाकाहारी पोषण शैली के अध्ययन 1 9 60 में शुरू हुआ। लोमा लिंडा विश्वविद्यालय और हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के दो संस्थानों ने इस प्रसिद्ध धार्मिक समूह के 300 से अधिक अध्ययनों का पालन किया है। Adventists पर शोध के सबसे दिलचस्प निष्कर्षों में से एक वैगन आहार और कैंसर का खतरा चिंतित है।

वेगन पोषण शैली और कैंसर जोखिम

सातवें दिन Adventists के बीच कुछ प्रकार के कैंसर बहुत दुर्लभ हैं। चूंकि बहुत कम Adventists धूम्रपान करते हैं, इस समूह में फेफड़ों का कैंसर लगभग अनसुना है। संभवतः आहार में फाइबर की वजह से, कोलन कैंसर की दर संयुक्त राज्य की सामान्य आबादी के लगभग आधे हैं।

वैज्ञानिकों ने यह जानकर आश्चर्यचकित किया है कि, सातवें दिन के एडवेंटिस्ट संयुक्त राज्य अमेरिका के अन्य समूहों के समान दरों पर स्तन और प्रोस्टेट कैंसर विकसित करते हैं। कई Adventists मांस के लिए हर दिन एक या एक से अधिक भोजन पर सोया विकल्प। चूंकि एशियाई देशों में स्तन और प्रोस्टेट कैंसर की दर कम है, जहां सोया आहार आहार है, वैज्ञानिकों ने सोचा कि क्यों Adventists इन दो आम, अक्सर घातक, बीमारियों से समान सुरक्षा का आनंद नहीं लेते थे।

जवाब ऐसा लगता है कि थोड़ा सोया सुरक्षात्मक है जबकि बहुत से सोया हानिकारक है। एक ठेठ चीनी, जापानी, कोरियाई, या वियतनामी आहार में प्रतिदिन खाने वाले सोया की मात्रा प्रति दिन लगभग आधा औंस (15 ग्राम) होती है। सोया की वह मात्रा मानव शरीर को अवशोषित कर सकते हैं सभी phytoestrogens प्रदान करता है।

सोया प्रोटीन के 4 से 8 औंस (लगभग 100 से 200 ग्राम) जैसे सोया प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में सोया बर्गर और शाकाहारी "कटलेट" के रूप में खाया जाने वाला दिन कोई अतिरिक्त फाइटोस्ट्रोजेन प्रदान करता है जो शरीर का उपयोग कर सकता है। हालांकि, बनावटयुक्त सोया प्रोटीन बनाने की प्रक्रिया शरीर में कृत्रिम रसायनों को पेश कर सकती है जो स्वयं कैंसरजन्य हैं। सातवें दिन Adventists द्वारा हमें सिखाया शाकाहारी जीवन शैली के पेशेवरों और विपक्ष का पहला सबक यह है कि मांस के लिए एक विकल्प के रूप में पौधे खाद्य पदार्थ खाने स्वस्थ नहीं है। सबसे अच्छा शाकाहारी आहार पौधे के खाद्य पदार्थों को अपने मूल्य के लिए खाता है।

डेयरी उपभोग के पेशेवरों और विपक्ष

वैज्ञानिकों ने डेयरी उत्पादों के सातवें दिन Adventists की खपत का भी अध्ययन किया है। कुछ Adventists, सख्त vegans के रूप में, कोई डेयरी उत्पादों का उपभोग नहीं करते हैं। अन्य Adventists कोई मांस नहीं खाते हैं लेकिन दूध पीते हैं और प्रोटीन के एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में डेयरी उत्पादों को खाते हैं। कई Adventists कोई मांस नहीं खाते हैं, लेकिन एक दिन में 3 या अधिक चश्मा दूध पीते हैं। Adventists के अध्ययन पुरुषों में डेयरी उत्पादों प्रोस्टेट कैंसर की खपत के बीच एक हड़ताली संबंध प्रकट करते हैं।

पीने के दूध और प्रोस्टेट कैंसर के बीच संबंध की अपेक्षा नहीं की जा सकती है। उच्च वसा वाले दूध के बजाय कम वसा वाले दूध, प्रोस्टेट के कैंसर के खतरे पर अधिक प्रभाव डालते हैं। हालांकि, कोई भी दूध नहीं पीने वाले एडवेंटिस्ट पुरुषों को कम से कम 1 गिलास पीने वाले पुरुषों की तुलना में प्रोस्टेट कैंसर विकसित करने की संभावना 20 से 80 प्रतिशत कम थी। अधिक दूध खपत, खासतौर से अधिक कम वसा वाले दूध, प्रोस्टेट कैंसर का खतरा अधिक होता है।

स्कैंडिनेविया में अध्ययन के आधार पर, वैज्ञानिकों को यह पता लगाने की उम्मीद थी कि एडवेंटिस्ट महिलाएं जिन्होंने दूध नहीं पीता था, उनके पास एडवेंटिस्ट महिलाओं की तुलना में डिम्बग्रंथि के कैंसर की कम दर थी। हालांकि, शोध अध्ययन इस निष्कर्ष तक नहीं पहुंचे।

वेगन लाइफस्टाइल और हार्ट रोग

सातवें दिन Adventists के अध्ययन की एक और स्पष्ट खोज यह है कि vegans दिल की बीमारी की कम दर है। यह वैज्ञानिकों को भी आश्चर्यचकित करता है। यद्यपि शाकाहारी सातवें दिन Adventists मांस खाने वाले Adventists की तुलना में बहुत कम संतृप्त वसा का उपभोग करते हैं, वे भी ओमेगा -3 फैटी एसिड की बहुत कम मात्रा में मिलता है, जैसे मछली में या कम से कम वैज्ञानिकों ने पहले सोचा था।

1 9 80 के बाद से सातवें दिन Adventists के अध्ययन से पता चला है कि पागल में ओमेगा -3 फैटी एसिड मछली के रूप में सुरक्षात्मक हैं। नियमित रूप से कच्चे नट और बीजों को खाने वाले Adventists मछली के तेल की खुराक लेने या मछली खाने के बिना मछली के तेल लेने वाले लोगों के सभी फायदे हैं।

और पढ़ें: शीर्ष कारणों को आपको वेगन जाना चाहिए

एक शाकाहारी जीवन शैली के साथ लंबे जीवन?

वैज्ञानिक अनुसंधान के पचास वर्षों से पता चला है कि सातवें दिन Adventists वास्तव में गैर-Adventists से अधिक लंबे समय तक रहते हैं। औसत महिला जो एक एडवेंटिस्ट है, औसत महिला की तुलना में 4 साल लंबी है जो एडवेंटिस्ट नहीं है। औसत व्यक्ति जो एक एडवेंटिस्ट है वह औसत व्यक्ति की तुलना में 7 साल लंबा रहता है जो एडवेंटिस्ट नहीं है। हालांकि, सातवीं दिवस Adventists की दीर्घायु में वेगन जीवनशैली सिर्फ एक कारक है।

वैज्ञानिकों ने दीर्घायु से बंधे स्वास्थ्य कारकों के समूह की पहचान की है:

  • अधिक वजन से बचें
  • धूम्रपान से बचें
  • नियमित शारीरिक गतिविधि
  • नट्स की खपत (ओमेगा -3 फैटी एसिड का स्रोत)
  • शाकाहारी आहार


इन सभी कारकों में से, शाकाहारी आहार दीर्घायु में सबसे छोटा योगदान देता है। कभी भी धूम्रपान न करें, वजन बढ़ाने से बचें, नियमित रूप से व्यायाम करें, और यहां तक ​​कि पागल खाने से भी सख्ती से शाकाहारी आहार रखने से ज़्यादा ज़िंदगी जीने के लिए और भी ज़रूरी है।

तथ्य यह है कि एक शाकाहारी आहार गारंटी नहीं देता है कि आप लंबे समय तक जीते रहेंगे, इसका मतलब यह नहीं है कि आपको एक शाकाहारी आहार का पालन नहीं करना चाहिए। यदि आपके व्यक्तिगत सिद्धांत मांस के खाने को छोड़ देते हैं, तो हर तरह से, आपको एक शाकाहारी आहार खाना चाहिए। एक लंबे और स्वस्थ जीवन जीने के लिए, हालांकि, धूम्रपान करना, वजन कम नहीं करना, नट और बीज खाने और नियमित रूप से व्यायाम करना भी महत्वपूर्ण है।

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