मेरा किशोरी शाकाहारी बनना चाहता है: अब क्या? | happilyeverafter-weddings.com

मेरा किशोरी शाकाहारी बनना चाहता है: अब क्या?

लैक्टो-ओवो शाकाहारी के रूप में बढ़ने से पहले यह दूरस्थ रूप से फैशनेबल था, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मेरे सहपाठियों ने मेरे "चिकन पू दिखने" पैक किए गए लंच के लिए मुझ पर उठाया। जब तक मैंने हाई स्कूल शुरू किया, तब तक मैं तंग आ गया और अपने साथियों से अपने शाकाहार को छिपाने का फैसला किया। मैं भी, एक समय के लिए, मांस खाने में दोस्तों से जुड़कर "असली omnivore" होने का नाटक किया, मेरे गैग लड़ने से पूरे समय reflex।

आज से अधिक से अधिक किशोर निर्णय ले रहे हैं कि वे मांस खाने से रोकना चाहते हैं और गर्व, खुले, शाकाहारियों बनना चाहते हैं । मांस-मुक्त आहार से शर्मिंदा होने के बजाय उन्हें उठाया गया था, इन किशोरों को पूरी तरह से एक अलग समस्या का सामना करना पड़ सकता है - अपने मांस खाने वाले माता-पिता को शाकाहारी बनने से यकीन है कि उन्हें आवश्यक पोषक तत्वों में कमी नहीं होगी।

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किशोरों ने निर्णय लिया कि वे जानवरों को खाने के साथ ऐसा कर चुके हैं क्योंकि उनके पास मजबूत नैतिक दृढ़ विश्वास हैं या शाकाहार के कई स्वास्थ्य लाभों में से कुछ चाहते हैं। वे निश्चित रूप से जानते होंगे कि, शाकाहारियों के रूप में, हृदय रोग का उनका जोखिम 30 प्रतिशत कम हो जाता है, कि मोटापे का उनका जोखिम बहुत कम है, कि वे उच्च रक्तचाप और उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित होने की संभावना कम हैं, और वे फेफड़ों, अग्नाशयी, कोलोरेक्टल, और प्रोस्टेट कैंसर के विकास के अपने जोखिम को कम कर रहे हैं 40 प्रतिशत तक । क्या मैंने उल्लेख किया कि उन्हें एपेंडिसाइटिस और गैल्स्टोन का कम जोखिम भी है?

क्या आप जानते थे कि मानव उपभोग के लिए मांस को बढ़ाने से परिवहन के सभी रूपों की तुलना में अधिक ग्रीनहाउस उत्सर्जन पैदा होता है? शाकाहारी होने के कारण, आप केवल अपने स्वास्थ्य के बारे में और केवल देखभाल नहीं करते हैं, बल्कि पूरे ग्रह की भलाई में भी योगदान देते हैं। और इससे पहले कि हम पशु कल्याण के बारे में भी बात करना शुरू करें !

इंटरनेट-समझदार नव veg किशोर पहले से ही जानता है। दूसरी तरफ, आप अपने बच्चे के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हो सकते हैं।

एक संबंधित माता-पिता के रूप में, आपको अपने किशोरी की घोषणा पर प्रतिक्रिया कैसे देनी चाहिए कि वे शाकाहारी बन रहे हैं? खुशी से बाद में शादी-शादियों ने केसी ब्राउन से बात की, जो एक किशोरी के रूप में शाकाहारी बन गया और अब मैरीलैंड विश्वविद्यालय में पोषण छात्र और साथ ही साथ शाकाहारी संसाधन समूह के साथ एक इंटर्न भी शामिल है, ताकि अंदरूनी स्कूप प्राप्त हो सके।

केसी निम्नलिखित युक्तियां प्रदान करता है:

  • अपनी पसंद के सहायक और उत्साहजनक बनें - इस संक्रमण को बनाने के इच्छुक अपने किशोरों को समझने की कोशिश करें।
  • संसाधनों के रूप में रखने के लिए विभिन्न शाकाहारी किताबें (स्वास्थ्य और नुस्खा किताबें) खरीदें।
  • शाकाहार पर खुद को शिक्षित करें। [केसी, ज़ाहिर है, आपको शाकाहारी संसाधन समूह द्वारा दी गई अद्भुत संसाधन पुस्तकालय में निर्देशित करता है!]
  • किराने का सामान खरीदें जो आपके किशोरों को अपने भोजन के लिए जरूरी है (या अपने किशोरों की दुकान में मदद करें)
  • अपने किशोरी को अलग-अलग खाना पकाने की तकनीक की मूल बातें और विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करने में मदद करने के लिए शाकाहारी भोजन एक सप्ताह में कुछ रातों को एक साथ खाना बनाना इससे आपके किशोरों को विभिन्न व्यंजनों से अधिक परिचित होने की अनुमति मिल जाएगी।
  • उन्हें संतुलित भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित करें।
  • अगर उन्हें कुछ नए विचारों की ज़रूरत है तो उन्हें अपने भोजन की योजना बनाने में मदद करें।
  • शाकाहारी / शाकाहारी रेस्तरां, पशु अभयारण्यों का दौरा करने और शाकाहारी घटनाओं / व्याख्यान में भाग लेने के लिए खुले दिमाग में रहें।

आपको अपने किशोर के शाकाहारी आहार के बारे में क्या पता होना चाहिए

यदि आप पहले से ही संतुलित स्वास्थ्य शाकाहारी आहार प्रदान करने वाले कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में नहीं जानते थे, और अब आप करते हैं, क्योंकि हमने संक्षेप में इसका उल्लेख किया है, शाकाहार पर खुद को शिक्षित करने की आपकी प्रक्रिया - एलिसिया की सबसे महत्वपूर्ण युक्तियों में से एक - पहले ही शुरू हो चुकी है।

"यह सब अच्छा और अच्छा है, " आप सोच सकते हैं, "लेकिन वहाँ जंक फूड शाकाहारियों हैं जो पनीर पिज्जा के अलावा कुछ भी नहीं खाते हैं, और मैं नहीं चाहता कि मेरे किशोर उनमें से एक हों!" आप बिल्कुल सही हैं।

उन चीजों में से जो आप और आपके शाकाहारी किशोरों के लिए देखना चाहते हैं:

  • प्रोटीन : सेम, पनीर, अंडे, टोफू, और पागल सभी उत्कृष्ट स्रोत हैं। पंजीकृत आहार विशेषज्ञ रीड मैंगल, बताते हैं कि उत्तरी अमरीका के किशोर जो अन्यथा विभिन्न आहार खाते हैं जिनमें पर्याप्त कैलोरी होती है उन्हें पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त करने में कोई समस्या नहीं होती है, न ही यह आवश्यक है, जैसा कि एक बार सलाह दी गई थी, प्रोटीन प्राप्त करने के लिए सुनिश्चित करना एक ही भोजन में कई पौधों के स्रोतों से।
  • लौह : शाकाहारियों के पास पत्तेदार हिरन, सूखे खुबानी और सेम जैसी चीजों के माध्यम से लोहा तक पर्याप्त पहुंच है। क्या आप जानते थे कि नियमित रूप से विटामिन सी में समृद्ध खाद्य पदार्थ खपत लोहा अवशोषण को बढ़ावा देने में मदद करता है?
  • विटामिन डी : सूरज की रोशनी, अंडे, और मजबूत खाद्य पदार्थों से आता है। कोई भी जिसके पास इनमें से किसी के लिए नियमित पहुंच नहीं है, उसे पूरक होना चाहिए।
  • विटामिन बी 12 : दूध प्रोटीन जैसे दूध और अंडे, साथ ही साथ मजबूत खाद्य पदार्थों से आता है। Vegans एक पूरक लेना चाहिए।
  • कैल्शियम : डेयरी उत्पादों के अलावा पत्तेदार साग, ब्रोकोली, अंजीर, सेम और बादाम सभी स्रोत हैं।

बढ़ते मजबूत और स्वस्थ शाकाहारी बच्चे पढ़ें : प्रेरणा से प्रेरणा से

हालांकि, किसी के आहार की गुणवत्ता का आकलन और पुन: मूल्यांकन करना हमेशा अच्छा होता है, जिसमें पोषक तत्वों का उपभोग होता है, मुझे आशा है कि यह संक्षिप्त सूची दर्शाती है कि एक शाकाहारी आहार पर स्वस्थ रहने के लिए वास्तव में मुश्किल नहीं है जब तक कि व्यापक रूप से चयन करने का मूल नियम विभिन्न खाद्य समूहों से खाद्य पदार्थों की विविधता मनाई जाती है। मांस खाने वालों की तरह ही उनके जीवन की गणना नहीं होती है कि क्या उनके पास आज पर्याप्त लोहा या विटामिन सी है, न ही वेजीज़ करना है।

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