ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा | happilyeverafter-weddings.com

ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा

ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा

मुझे गर्मियों से प्यार है और यह सभी खूबसूरत खाद्य पदार्थ जो हमें लाता है। ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा गर्मियों के दो सबसे अच्छे प्रसाद को जोड़ता है: कैपेरेस सलाद (मुझे सभी तुलसी दें) और ग्रील्ड पिज्जा।

जब गर्मी घूमती है और उन ताजा स्थानीय टमाटर शहर में उपज बाजार में आ रहे हैं, तो मेरा दिमाग सभी तरीकों से दिमाग में शुरू हो जाता है, जिससे मैं कैपेरेस सलाद बना सकता हूं और अपने पति को रात का खाना मान सकता हूं।

मलाईदार मोज़ेज़ेला पनीर की परतें, कटा हुआ ताजा टमाटर, और ताजा तुलसी के मुट्ठी भर मीठे और टेंगी बाल्सामिक सिरका में सूख जाती है - क्या कुछ बेहतर हो सकता है?

ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा हमने पिछले गर्मियों में पिज्जा को एक सनकी पर grilling शुरू कर दिया और मैं जल्दी से इसके साथ प्यार में गिर गया।

मेरे पसंदीदा पिज्जा पतली कुरकुरे परतों के साथ हैं जो लगभग गर्म, गर्म ओवन में अपनी त्वरित यात्राओं से काले हो जाते हैं। दुर्भाग्यवश, हमारे घर के ओवन में उस गर्म पिज्जा ओवन प्रभाव को फिर से बनाना मुश्किल है क्योंकि वे पर्याप्त गर्म नहीं होते हैं। ग्रिल दर्ज करें!

सीधे गेट्स पर पिज्जा ग्रिलिंग हमें पिज्जा ओवन में निर्मित एक फैंसी आउटडोर रसोई बनाने के बिना एक ही कुरकुरा, कुरकुरा, घुमावदार परत देता है (ऐसा नहीं कि मैं इसका विरोध करता हूं)। यह पिज्जा को वास्तव में जल्दी से पकाता है, जिसका मतलब है कि हम ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा को बहुत जल्दी खाते हैं!

नोट : मैंने हाल ही में एक लेख पढ़ा है जो आपके पिज्जा पत्थर को ग्रिल पर गर्म करने और सीधे अपने पिज्जा को खाना बनाने का सुझाव देता है।

मुझे वह योजना पसंद है क्योंकि आप पत्थर को गर्म गर्म कर सकते हैं। मैंने अभी तक यह कोशिश नहीं की है, लेकिन मुझे लगता है कि यह वास्तव में अच्छा काम करेगा। यदि आप इसे आजमाते हैं, तो मुझे बताएं कि यह कैसा चल रहा है!

मेरे पति हमारे घर पर अधिकतर grilling करते हैं और मैं सबसे अधिक योजना बना रहा हूं और उसे बता रहा हूं कि क्या ग्रिल करना है। हमारे पिछले सप्ताहांत में ग्रिलिंग के लिए एक सुंदर धूप वाला दिन था, इसलिए, जब हमारा बेटा अपने छोटे पूल में तैर गया और अपनी पानी की मेज में घिरा हुआ था, तो हमने ग्रिल को निकाल दिया

मैं इस नुस्खा विचार को आज़मा सकता हूं। तब मैंने खुशी से इस हफ्ते हर दिन दोपहर के भोजन के लिए बचे हुए खाया।

ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा

आपको इस नुस्खा के लिए कई सामग्रियों की आवश्यकता नहीं होगी और उम्मीद है कि आपके पास पहले से ही कुछ हाथ हैं। चलो पिज्जा आटा बात करते हैं यदि आप इस नुस्खा पर नजर रखते हैं और सोचते हैं कि यह बहुत जटिल दिखता है।

यह नहीं है! जब मेरे पास समय होता है तो मुझे अपना खुद का पिज्जा आटा बनाना पसंद है, लेकिन आमतौर पर मैं इसे अपने किराने की दुकान में बेकरी अनुभाग से उठाता हूं। किराने की दुकान (और आपकी स्थानीय बेकरी संभवतः) ताजा आटा बेचती है जो प्रमाणित होती है और रोल आउट करने के लिए तैयार होती है।

आप इसे अपने फ्रिज में कुछ दिनों तक रख सकते हैं और जब आप पिज्जा के लिए तैयार हों तो इसे बाहर निकालें। गर्मी के लिए इतना आसान और सही है जब हम अंदर से बाहर होना चाहते हैं तो यह सोचकर कि आटा अभी तक पर्याप्त हो गया है या नहीं।

मैं 4 छोटी पिज्जा पैदा करने के लिए आटा की एक गेंद का उपयोग करता हूं। आप एक बड़ा पिज्जा बना सकते हैं, लेकिन मुझे लगता है कि यह ग्रिल पर जल्दी से बारी करने के लिए थोड़ा मुश्किल हो सकता है। आटे को चौथाई करके शुरू करें, फिर इसे अच्छी तरह से बहने वाली सतह पर पतली आयताकारों या मंडलियों में घुमाएं।

एक बार आटा लुढ़का जाने के बाद, मैं उदारता से जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश करता हूं। यह वह जगह है जहां पिज्जा के लिए बहुत से स्वाद आ रहे हैं - नमक पर कंजूसी न करें!

अब जब पिज्जा आटा जाने के लिए तैयार है, तो यह आपके अन्य अवयवों को तैयार करने का समय है। बारीक से टमाटर और ताजा मोज़ेज़ारेला और आंसू तुलसी को बड़े टुकड़ों में टुकड़ा करें। ग्रिलिंग शुरू करने से पहले आप यह सब करना चाहते हैं क्योंकि ग्रिलिंग जल्दी चलेगी।

ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा

एक बार सब कुछ तैयार हो जाने के बाद, अब ग्रिल हिट करने का समय है। पिज्जा आटा सीधे grates पर रखकर शुरू करें। हम इसे पहले एक तरफ ग्रिल करेंगे और फिर खत्म करने के लिए इसे फ़्लिप करेंगे।

यह हमें दोनों तरफ कुरकुरा ग्रिल अंक देता है और आटा को पूरी तरह से खाना बनाने से पहले भी बहुत जल्दी खाना पकाने से बचने में मदद करता है।

एक बार जब आप आटा फिसल जाएंगे, तो हम जल्दी से कटा हुआ मोज़ेज़ारेला और टमाटर पर परत लेंगे और फिर ग्रिल बंद कर देंगे। पिज्जा पिघलाए जाने तक कुछ और मिनट तक पकाएंगे, टमाटर नरम हो जाएंगे, और आटा पकाया जाता है।

पकाया पिज्जा ग्रिल से हटा दिया जाता है और ताजा तुलसी (मैं बेहतर कहता हूं) और बाल्सामिक सिरका का हल्का बूंदा बांटा जाता है।

ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा

यह गर्मी के लिए मेरा नया पसंदीदा तरीका है और मैं सबसे अच्छा स्वाद संयोजनों में से एक सोच सकता हूं। मैं आशा करता हु की आप आनंद लोगे!
ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा प्रिंट ग्रील्ड कैपेरेस पिज्जा गर्मियों का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका है! मलाईदार ताजा मोज़ेज़ारेला, कटा हुआ ग्रीष्मकालीन टमाटर, टूटा हुआ तुलसी, और बाल्सामिक सिरका पिज्जा पर एक स्वादिष्ट सारांश के लिए ग्रील्ड पिज्जा आटा पर स्तरित होते हैं! पकाने की विधि प्रकार: प्रवेश सेवा करता है: 4 सामग्री

  • 16 औंस रेफ्रिजेरेटेड पिज्जा आटा
  • 5-6 छोटे टमाटर
  • 8 औंस ताजा मोज़ेज़ारेला
  • 8 तुलसी पत्तियां
  • चिकना सिरका
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • मिर्च
अनुदेश
  1. ग्रिल prepping से शुरू करें। मध्यम-उच्च गर्मी को पूर्व-गर्मी और साफ करें और गेटों को तेल दें।
  2. जबकि ग्रिल गर्म हो जाता है, पिज्जा आटा तैयार करें। बराबर वर्ग (3 या 4) में पिज्जा आटा बॉल काट लें और प्रत्येक खंड को पतली आयताकार या सर्कल में घुमाएं। तैयार आटा के प्रत्येक तरफ उदारता से जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च ब्रश करें। इसके बाद, मोटेज़ारेला पनीर और टमाटर को पतला टुकड़ा करें और तुलसी के पत्तों को बड़े टुकड़ों में फाड़ें। ग्रिलिंग शुरू करने से पहले इन सभी चरणों को करें।
  3. आपके सभी अवयवों को तैयार करने के साथ, आटा को सीधे ग्रिल गेट्स पर रखकर शुरू करें। ग्रिल बंद करें और आटे को 4-5 मिनट तक पकाएं, जब तक आटा आसानी से गेट्स और ग्रिल अंकों से लिफ्ट न हो जाए। इस बिंदु पर आटा पकाया जाना चाहिए। आटा फ्लिप करें और पिज्जा के बीच मोज़ेज़ारेला और टमाटर स्लाइसों को विभाजित करें। ग्रिल बंद करें और लगभग 4 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें या पनीर पिघलाए जाने तक और आटा पकाया जाता है।
  4. ग्रिल और पिघला हुआ तुलसी के साथ शीर्ष पर पिज्जा निकालें और बाल्सामिक सिरका का हल्का बूंदा बांदी।
  5. स्लाइस में पिज्जा काट लें और आनंद लें!
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