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विटामिन सी की खुराक की तुलना में

विटामिन सी के औषधीय लाभों की विशाल श्रृंखला के साथ, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह बाजार पर सबसे लोकप्रिय स्टैंड-अलोन सप्लीमेंट्स में से एक है। 2002 में अमेरिकन जर्नल ऑफ एपिडेमियोलॉजी में एक रिपोर्ट से पता चला कि विटामिन सी की खुराक संयुक्त राज्य अमेरिका में मल्टीविटामिन के बगल में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली खुराक थी। विटामिन सी में शरीर में विभिन्न प्रकार के कार्य होते हैं, जिनमें प्रतिरक्षा बढ़ाने, त्वचा के स्वास्थ्य और एंटीऑक्सीडेंट कार्यों शामिल हैं।

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वर्तमान में वहां विटामिन सी के कुछ रूप हैं, जो इसे चुनना मुश्किल बना सकते हैं। विटामिन का नियमित एस्कॉर्बिक एसिड रूप पर्याप्त है? या हमें अधिक पैसा खर्च करना चाहिए और अधिक "बेहतर" विटामिन सी की खुराक में निवेश करना चाहिए। यहां पर एक नज़र डालें कि आपके दैनिक विटामिन सी को कैसे प्राप्त किया जाए, इस बारे में अधिक सूचित निर्णय लेने में आपकी मदद करने के लिए क्या है।

एस्कॉर्बिक एसिड

एस्कोरबिक एसिड पूरक पदार्थों में विटामिन सी का सबसे आम रूप है और यह भी रूप है कि यह खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। प्राकृतिक और सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड में समान जैव उपलब्धता दिखाई देती है। एस्कोरबिक एसिड में उच्च अम्लता का स्तर होता है और पेट पर काफी कठोर हो सकता है, खासकर अगर उच्च खुराक में लिया जाता है।

खनिज Ascorbates और एस्टर सी

खनिज एस्कॉर्बेट्स एस्कॉर्बिक एसिड के बफर किए गए रूप होते हैं और इसलिए नियमित एस्कॉर्बिक एसिड की तुलना में पेट पर कम अम्लीय और gentler होते हैं।

जो लोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अप्सेट्स से ग्रस्त हैं उन्हें सलाह दी जाती है कि वे एस्कॉर्बिक एसिड पर बफर किए गए खनिज एस्कॉर्बेट्स का चयन करें।

हालांकि, अध्ययनों के मुताबिक, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि खनिज ascorbates पेट पर gentler हैं। खनिज ascorbates कैल्शियम एस्कॉर्बेट, सोडियम एस्कॉर्बेट, पोटेशियम एस्कॉर्बेट, मैग्नीशियम एस्कॉर्बेट और इतने पर कई रूपों में आते हैं।

एस्टर सी विटामिन सी पर एक विशेष रूप के लिए एक ब्रांड नाम है जिसमें ज्यादातर कैल्शियम एस्कॉर्बेट होता है लेकिन अन्य विटामिन सी मेटाबोलाइट्स (जैसे ऑक्सीकरण एस्कॉर्बिक एसिड और कैल्शियम थ्रोननेट) की थोड़ी मात्रा भी होती है। एस्टर सी के आसपास का दावा न केवल पेट पर gentler है बल्कि यह भी कि उत्पाद में threonate इसके अवशोषण और जैव उपलब्धता में वृद्धि में मदद करता है। हालांकि, इस बात का कोई सबूत नहीं है कि एस्टर सी एस्कॉर्बिक एसिड से बेहतर अवशोषित है।

यह भी देखें: विटामिन सी और प्रतिरक्षा प्रणाली पर इसका प्रभाव

विटामिन सी प्लस बायोफालावोनॉयड्स

प्रकृति में, विटामिन सी अन्य पदार्थों के साथ मौजूद है, जिनमें से कुछ हम अभी तक के बारे में भी नहीं जानते हैं, इससे इसकी अवशोषण और जैव उपलब्धता में वृद्धि होती है। बायोफ्लावोनॉयड्स के साथ विटामिन सी के निर्माताओं ने विटामिन सी की प्रभावशीलता में वृद्धि के लिए फल और सब्जियों में पाए जाने वाले इन पॉलीफेनॉलिक संयंत्र रसायनों के साथ जो भी रूप में नियमित रूप से विटामिन सी जोड़ दिया है, लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट की एक समीक्षा के मुताबिक, 1 अलग-अलग अध्ययनों पर एक नज़र डाली गई bioflavonoids के साथ नियमित एस्कॉर्बिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड की तुलना करते समय विटामिन सी जैव उपलब्धता में कोई महत्वपूर्ण वृद्धि नहीं। एसरोला नामक सबसे लोकप्रिय बायोफालावोनॉयड ने विटामिन सी के मूत्र विसर्जन को मापने वाले अध्ययनों के माध्यम से विटामिन सी अवशोषण को बढ़ाने में कुछ वादा दिखाया है। एसरोला सेवन में एस्कॉर्बिक एसिड विसर्जन में कमी आई है, और अधिक विटामिन सी प्रतिधारण का सुझाव दिया है।

बायोफालावोनॉयड्स में अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट लाभ होते हैं और किसी भी घटना में उन्हें आपके विटामिन सी शासन में जोड़ने में कम से कम कोई नुकसान नहीं होता है।
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