मछली के तेल की खुराक बनाम बनाम मछ्ली खा रहे हैं | happilyeverafter-weddings.com

मछली के तेल की खुराक बनाम बनाम मछ्ली खा रहे हैं

जब से मछली को मछली के तेल का उपभोग करने के लाभों के बारे में पता चला, तब से मछली के तेल की खुराक की बिक्री कई गुना बढ़ गई है। लोग समझते हैं कि ओमेगा 3 फैटी एसिड जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छे हैं और मस्तिष्क मछली के तेल में प्रचुर मात्रा में हैं। चूंकि आपके रोजमर्रा के आहार में मछली को शामिल करना आसान नहीं है, इसलिए मछली के तेल के पूरक उद्योग तेजी से बढ़ रहे हैं। भले ही दुनिया भर के लोगों ने मल्टीविटामिन गोलियां पॉपिंग कम कर दी हैं, फिर भी मछली के तेल की खुराक की बिक्री अभूतपूर्व वृद्धि दर्शाती है। मछली के तेल पूरक उद्योग विश्व स्तर पर कम से कम $ 25 बिलियन के लायक है और ऐसा माना जाता है कि हर पांच लोगों में से एक इन पूरकों से जुड़ा हुआ है। लेकिन नीचे की रेखा यह है कि क्या पूरक वास्तव में अच्छे हैं क्योंकि पूरक उद्योग के लोग हमें विश्वास करना चाहते हैं या क्या कुछ ख़राब है?

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चलो मछली की खुराक लेने के लिए पूरी मछली खाने के लाभों की तुलना करें।

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मछली के तेल की खुराक और पूरी मछली की पोषक सामग्री

पहली बात जो मेरे दिमाग में आती है वह पूरी मछली और मछली के तेल की खुराक दोनों की पोषक सामग्री के बीच की तुलना है। मछली का तेल ईकोसापेन्टैनेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्साएनोइक एसिड (डीएचए) से भरा होता है, दो अलग-अलग प्रकार की लंबी श्रृंखला ओमेगा 3 फैटी एसिड ठंडे पानी की मछली और शेलफिश की फैटी परतों में पाया जाता है। सैल्मन और कॉड लिवर से प्राप्त मछली के तेल की खुराक में विटामिन डी की कुछ मात्रा भी होती है। इसकी तुलना में, पूरी मछली ओमेगा 3 फैटी एसिड के अलावा खनिजों से भरी हुई है। यह सेलेनियम में विशेष रूप से समृद्ध है, एक तत्व जो पारा विषाक्तता के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है। मछली के तेल की खुराक में सेलेनियम पूरी तरह से अनुपस्थित है। यह विटामिन डी के साथ भी भरा हुआ है, जो कई बीमारियों के खिलाफ एक महत्वपूर्ण विटामिन प्रभावी है। यह अनुमान लगाया गया है कि विटामिन डी के लगभग 1, 700 आईयू केवल 6 औंस में मौजूद है। जंगली सामन का हिस्सा। कोई अन्य आहार स्रोत विटामिन डी के स्रोत के रूप में समृद्ध नहीं है। ओमेगा 3 फैटी एसिड, सेलेनियम और विटामिन डी के अलावा, पूरी मछली में विभिन्न प्रोटीन और सह-कारकों की प्रचुर मात्रा में मात्रा भी होती है। पोषक सामग्री में समृद्ध होने के इस एक कारक के लिए, मैं मछली के तेल की खुराक को खत्म करने पर मछली खाने की सलाह दूंगा।

पोषक तत्वों का अवशोषण

यह देखा गया है कि हालांकि ईपीए और डीएचए में मछली के तेल की खुराक बहुत समृद्ध है, वही शरीर द्वारा उनके अवशोषण के बारे में नहीं कहा जा सकता है। इसकी तुलना में, पूरी मछली में मौजूद पोषक तत्व बेहतर अवशोषित होते हैं। वैज्ञानिक इस के पीछे कारण का मूल्यांकन करने की कोशिश कर रहे हैं। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि पूरी मछली में मौजूद अन्य वसा विभिन्न प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं जो इन ओमेगा एसिड के बेहतर अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं।

लिपिड्स पत्रिका में प्रकाशित एक अध्ययन में, प्रतिभागियों को या तो 6 सप्ताह की अवधि के लिए ईपीए और डीएचए के समकक्ष स्तर वाले सैल्मन या पूरक दिए गए थे। यह अध्ययन अवधि के अंत में देखा गया था, जिन लोगों ने सैल्मन खाया था, उनके शरीर में ओमेगा 3 फैटी एसिड के नौ गुना उच्च स्तर थे, जिनके पास मछली के तेल की पूरकता थी।

एकमात्र वैध बिंदु जो लोगों को पूरी मछली का उपभोग करने और मछली के तेल के विकल्प चुनने से रोकना चाहिए, वह मछली के संभावित प्रदूषण का डर होगा। लेकिन यहां तक ​​कि उस डर को मछली खरीदने से भी बचाया जा सकता है जिसे समुद्री स्टेवार्डशिप काउंसिल (एमएससी) जैसे समूहों द्वारा अनुमोदित किया गया है।

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