क्या रोटी आपके आहार को कम कर रही है? | happilyeverafter-weddings.com

क्या रोटी आपके आहार को कम कर रही है?

कम कार्ब खाने या एक पाली डाइटर के एक कठोर वकील से पूछें कि वे रोटी के बारे में क्या सोचते हैं, और आपको अजीब दिखने और संयुक्त रूप से सिगरेट और अल्कोहल के रूप में आपके स्वास्थ्य के लिए कितना बुरा है इस बारे में एक व्याख्यान की संभावना है। ।

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फिर भी संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि आहार दिशानिर्देशों के विभाग का संदर्भ लें, और आप पाएंगे कि पूरे अनाज, जैसे कि रोटी, उनकी खाने की सिफारिशों का एक बड़ा हिस्सा बनाते हैं।

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यह एक रहस्य प्रतीत होता है, रोटी में निश्चित रूप से कुछ पौष्टिक संघर्ष होता है और स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में पूरी तरह से स्वीकार्य प्रतीत होता है, लेकिन उसके साथ भी एक अंधेरा पक्ष भी होता है।

चलो अमेरिकी के सबसे अच्छे दोपहर के भोजन के दोस्त - रोटी के अच्छे, बुरे और बदसूरत हो जाते हैं।

रोटी खराब क्यों हो सकती है?

मुख्य कारण यह है कि कई लोग अपने आहार से रोटी को छोड़ना चुनते हैं क्योंकि कार्बोहाइड्रेट सामग्री की वजह से होता है।

कार्बोहाइड्रेट, और विशेष रूप से अनाज पश्चिमी आहार में कैलोरी का एक प्रमुख स्रोत हैं। एक ठेठ व्यक्ति के दैनिक आहार को देखो -

- नाश्ता हमेशा कम से कम एक प्रकार का अनाज होता है, आमतौर पर टोस्ट या बैगल्स के रूप में।
- दोपहर का खाना एक सैंडविच, एक और बैगल या लपेटो के चारों ओर घूमता है।
- आप रात के खाने पर रोटी नहीं खा सकते हैं, लेकिन कई लोग अधिक दोपहर के सैंडविच में व्यस्त हो जाएंगे, खुद को काम पर या टीवी देखने या अन्य रोटी-आधारित उत्पादों को खाने के दौरान एक त्वरित रोटी-आधारित नाश्ता बना लेंगे।

एक ट्रेनर के रूप में, जब मैं ग्राहकों से पूछता हूं कि वे किस आहार के आहार के बारे में सोचते हैं तो उन्हें काम की ज़रूरत है, "मैं शायद बहुत अधिक रोटी खाता हूं।"

यह बहुत डरावना है कि कुछ लोगों को रोटी की मात्रा और रोटी पर ठंड टर्की जाकर (और एक सैंडविच के बजाय ठंडा टर्की सलाद खाने से) आप रोजाना सैकड़ों कैलोरी बचा सकते हैं।

रोटी पर प्रतिबंध लगाने का दूसरा संभावित कारण वर्षों से निकायों के विकास के तरीके से करना है। यह पालीओलिथिक आहार की अवधारणा के साथ जुड़ा हुआ है, जो काफी निम्नलिखित एकत्र कर रहा है।

पाली आंदोलन के मुताबिक, हम लगभग 10, 000 साल पहले कृषि की शुरुआत के बाद ही अनाज खा रहे थे। हालांकि यह अनंत काल की तरह प्रतीत हो सकता है, इस धरती पर हमारे अस्तित्व की भव्य योजना में, 10, 000 साल लंबे समय तक नहीं हैं।

माना जाता है कि, हमारे शरीर गेहूं सहित अनाज को संसाधित नहीं करते हैं, बहुत अच्छी तरह से। न केवल गेहूं संभावित रूप से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल तनाव और असुविधा का कारण बन सकता है (जैसा कि सेलियाक रोग से पीड़ित लोगों में गंभीर डिग्री के रूप में देखा जाता है) लेकिन यह इंसुलिन के स्तर को भी बढ़ाता है।

इंसुलिन हार्मोन है जो आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। जब आप कार्बोस में कुछ ज्यादा खाते हैं, तो आप अधिक इंसुलिन छोड़ देते हैं। यह इंसुलिन आपके यकृत और मांसपेशी कोशिकाओं को कार्बोस को शटल करने में मदद करता है, लेकिन बहुत अधिक इंसुलिन एक बुरी चीज है, क्योंकि यह वसा लाभ में योगदान देता है।

रोटी के साथ अन्य मुख्य मुद्दे ग्लूकन और फाइटेट्स हैं जिनमें यह शामिल है। ग्लूटेन भी आंत को नुकसान पहुंचा सकता है और सूजन का कारण बन सकता है, जबकि फाइटेट पोषक तत्व अवशोषण में हस्तक्षेप करते हैं, जिसका अर्थ है कि आपका शरीर अन्य विटामिन और खनिजों को अवशोषित नहीं करता है।

इस सबूत के आधार पर, रोटी सार्वजनिक दुश्मन नंबर पर आहार डालने लगती है। शायद आपको उस सैंडविच को नीचे रखना चाहिए, काउंटर से दूर कदम उठाएं और फल के टुकड़े को पकड़ लें।

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