चबाने और वजन घटाने में परिणाम कर सकते हैं | happilyeverafter-weddings.com

चबाने और वजन घटाने में परिणाम कर सकते हैं

मोटापा महामारी पर नजर रखने से जो हमारे चारों ओर तेजी से फैल रहा है, वैज्ञानिक वजन कम करने के लिए नए तरीकों को तैयार करने के लिए एक क्रूर गति से काम कर रहे हैं। इस क्षेत्र में नवीनतम शोध ने वजन कम करने का एक बहुत ही सरल तरीका पाया है जो सख्ती से पालन करने पर आश्चर्यजनक परिणाम दे सकता है। चीन में हार्बिन मेडिकल यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने पाया है कि आपके दैनिक कैलोरी सेवन को सामान्य 15 बार की बजाय 40 बार अपने भोजन को चबाने से आसानी से 12% तक कम किया जा सकता है।

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जी ली के नेतृत्व में अध्ययन, मोटापे और दुबला लोगों की चबाने की गतिविधियों में मतभेदों की तुलना करने के लिए किया गया था। आंत में मौजूद हार्मोन की एकाग्रता पर चबाने का प्रभाव और कुल कैलोरी सेवन की भी जांच की गई। यह पाया गया कि लंबी अवधि के लिए चबाने वाले भोजन के परिणामस्वरूप कम कैलोरी की खपत हुई जो अंततः बेहतर वजन नियंत्रण का कारण बन सकती है।


अध्ययन के शोधकर्ताओं ने पाया कि एक औसत व्यक्ति 15 बार अपना खाना चबाता है। हालांकि, अगर वह अपने भोजन को चबाने पर लंबे समय तक खर्च करता है और उसे 40 बार चबाता है, तो वह अपने दैनिक कैलोरी सेवन को कम करने की संभावना है। सिएटल में मोटापा अनुसंधान विश्वविद्यालय के वाशिंगटन सेंटर विश्वविद्यालय के निदेशक एडम ड्रेनोव्स्की के अनुसार, 12% तक दैनिक कैलोरी खपत में कमी प्रति वर्ष 25 पाउंड की हानि में अनुवाद कर सकती है।

चबाने की आदतों में सुधार करने के तरीके मोटापा का मुकाबला करने में उपयोगी हो सकते हैं

अध्ययन में प्रतिभागियों में 16 दुबला और 14 मोटापे से ग्रस्त पुरुष शामिल थे। शोधकर्ताओं ने यह पता लगाने की कोशिश की कि मोटापे के विषयों के चबाने वाले कारक दुबला विषयों से अलग थे या नहीं। उन्होंने ऊर्जा के सेवन पर चबाने के प्रभावों का पता लगाने की भी कोशिश की। प्रतिभागियों को दो अलग-अलग सत्रों में 2200 केजे कैलोरी युक्त टेस्ट भोजन परोसा जाता था। पहले सत्र में उन्हें 10 ग्राम प्रति बाइट 15 बार चबाने की आवश्यकता थी, जबकि दूसरे सत्र में, दर प्रति कटौती 40 चूहों तक धीमी हो गई थी। यह पाया गया कि दुबला विषयों की तुलना में, मोटापे से ग्रस्त विषय अपने भोजन को तेज दर से चबाते हैं, भले ही उनके काटने के आकार समान थे। भोजन को चबाने से 40 गुना कम ऊर्जा का सेवन होता है।

शोधकर्ताओं ने यह भी खोजने की कोशिश की कि क्या चबाने की मात्रा कुछ हार्मोन के स्तर से संबंधित है जो मस्तिष्क में भूख को उत्तेजित करती है। उन्होंने पाया कि 40 की चबाने की दर ghrelin के निचले रक्त स्तर से जुड़ी हुई थी, एक हार्मोन जो भूख को उत्तेजित करता है, साथ ही साथ पोस्टप्रैंडियल ग्लूकागन-जैसे पेप्टाइड 1 और cholecystokinin के उच्च स्तर, हार्मोन भूख को कम करने के लिए माना जाता है।

अध्ययन के सह-लेखक शूरान वांग के अनुसार, चबाने की आदतों में सुधार करने के तरीके मोटापा से निपटने में उपयोगी हो सकते हैं और भविष्य में मोटापे के उपचार को ध्यान में रखते हुए विकसित किया जाएगा। हालांकि, वह अध्ययन में कई कमियों पर सहमत हुए। एक सामान्य आहार में सूप और आइसक्रीम जैसे भोजन होते हैं जिन्हें चबाने नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, लंबी अवधि के लिए चबाने मोटापे की रोकथाम के लिए एक बहुत ही व्यवहार्य विकल्प नहीं है।
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