मस्तिष्क के लिए बीन्स, ग्रीन्स, और अन्य सुपर फूड्स | happilyeverafter-weddings.com

मस्तिष्क के लिए बीन्स, ग्रीन्स, और अन्य सुपर फूड्स

2012 से, अमेरिकन साइकोट्रिक एसोसिएशन की वार्षिक बैठक में "खाद्य और मस्तिष्क" नामक एक सत्र शामिल है। 2015 में, प्रस्तुतियों में से एक ने सुबह में नौ बजे ऑयस्टर की एक बाल्टी को शेलफिश के मस्तिष्क-स्वस्थ गुणों के बारे में एक बिंदु बनाने के लिए हिलाकर रख दिया। इस बात को पेश करने वाले मनोचिकित्सक ने लंबे व्याख्यान के साथ ड्रोन करने के बजाय इकट्ठे डॉक्टरों को भोजन के बारे में प्रश्न पूछे। एक सवाल का सही जवाब दें, और आपको ताजा, कच्चे ऑयस्टर के साथ पुरस्कृत किया गया था।

इस विधि के माध्यम से कई डॉक्टर मस्तिष्क पोषण के बारे में नहीं सीखते हैं, लेकिन अधिक से अधिक मनोचिकित्सक, न्यूरोलॉजिस्ट, और प्राथमिक देखभाल प्रदाता मानसिक और तंत्रिका विज्ञान में अच्छे आहार की भूमिका को पहचान रहे हैं।

प्रतिष्ठित मेडिकल जर्नल लैंसेट मनोचिकित्सा में 2015 के आरंभ में प्रकाशित एक पेपर ने नोट किया कि "हालांकि मानसिक स्वास्थ्य के निर्धारक जटिल हैं, उच्च प्रसार और मानसिक विकारों की घटनाओं में एक महत्वपूर्ण कारक के रूप में पोषण के लिए उभरते और आकर्षक सबूत बताते हैं कि आहार जैसा है मनोचिकित्सा के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कार्डियोलॉजी, एंडोक्राइनोलॉजी, और गैस्ट्रोएंटेरोलॉजी है। " उपर्युक्त oysters के अलावा, अधिक से अधिक शोधकर्ता बीन्स और हिरन की उपयोगिता को पहचान रहे हैं।

मस्तिष्क के लिए बीन्स

यद्यपि पूरी तरह से शाकाहारी भोजन चिंता, अवसाद और जीवन की गुणवत्ता के साथ असंतोष की उच्च दर से जुड़े होते हैं, लेकिन बहुत अधिक मांस खाने से इसकी अपनी समस्याएं उत्पन्न होती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका और कुछ अन्य देशों में खेत के जानवरों को उठाए जाने का तरीका आश्चर्यजनक है। वे पिंजरों तक सीमित हैं और बहुत सारे खिलाए जाते हैं, और केवल एंटीबायोटिक दवाओं की दैनिक खुराक देकर गंभीर संक्रमण से बचते हैं। इन एंटीबायोटिक्स, वैज्ञानिक धीरे-धीरे खोज रहे हैं, केवल संक्रमण रोकने से ज्यादा करें। वे मस्तिष्क को रक्त-मस्तिष्क बाधा में प्रोटीन बनाने के लिए आवश्यक एमिनो एसिड को अवशोषित करने के तरीके को भी बदल सकते हैं। जिन जानवरों को अनाज खिलाया जाता है, वे उन्हें अस्थिर करने से ठीक पहले एक असामान्य प्रकार की इंट्रामस्क्यूलर वसा जमा करते हैं जो उनके मांस को स्वादिष्ट बनाता है, लेकिन प्रकृति में नहीं मिलता है। अधिकांश विशेषज्ञ मांस को मुख्य पाठ्यक्रम के बजाए एक मसाले के रूप में खाने की सलाह देते हैं, और केवल जानवरों को खाने से मुक्त सीमाएं होती हैं, फ़ीड फीट या पिंजरों में नहीं। यूरोपीय संघ के कुछ देशों में केवल फ्री-रेंज पोल्ट्री और गोमांस की बिक्री की अनुमति है। हम में से ज्यादातर लोगों के लिए सेम से हमारे प्रोटीन प्राप्त करना बेहतर है। बीन्स मूल मस्तिष्क भोजन हैं। कई प्रकार के सेम मस्तिष्क में आनंद के साथ जुड़े एक ही रसायन, डोपामाइन का निर्माण करते हैं। जब हम उन्हें खाते हैं तो हम न केवल बेहतर महसूस करते हैं, वे मस्तिष्क को डोपामाइन का निर्माण करने में भी मदद करते हैं, भले ही यह अपने आप पर पर्याप्त रसायन नहीं बना सके। यह एकाग्रता, समन्वय, और मनोदशा में सुधार करता है।

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मस्तिष्क के लिए ग्रीन्स भी महान हैं

एक और महान मस्तिष्क भोजन हरी खाद्य पदार्थ है, खासकर यदि वे किण्वित होते हैं। ऐसे अचार जिन्हें गर्मी संसाधित नहीं किया गया है, सायरक्राट और किमची में लैक्टोबैसिलस की जीवित संस्कृतियां हैं। ये बैक्टीरिया एंटी-भड़काऊ यौगिकों को छोड़ते हैं जो पाचन तंत्र और मस्तिष्क के बीच 260 मिलियन से अधिक कनेक्शन तक फैलते हैं। जब सूजन-राहत वाले यौगिक मस्तिष्क तक पहुंचते हैं, तो वे इसे अमीनो एसिड को अवशोषित करने में सक्षम करते हैं, जिसे सेरोटोनिन बनाने की आवश्यकता होती है, न्यूरोट्रांसमीटर जो अवसाद से लड़ता है।
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