छुट्टी मसालेदार क्रैनबेरी सॉस पकाने की विधि | happilyeverafter-weddings.com

छुट्टी मसालेदार क्रैनबेरी सॉस पकाने की विधि

इस स्वादिष्ट क्रैनबेरी सॉस रेसिपी के साथ छुट्टियों का जश्न मनाएं जो कटोरे पर सीधे स्लाइड करेंगे। |

मैं उस ध्वनि को कभी नहीं भूलूंगा जो क्रैनबेरी सॉस बना देता है क्योंकि यह अपने टिन से बाहर निकलता है। एक लंबे समय तक sluuuuuuuurp और एक श्रव्य प्लूप के बाद अग्रिम मौन का एक पल था।

और फिर यह कटोरे में बैठ गया। एक ठोस लाल गांठ, जो पूरी तरह से रिबिंग से लैस है, वह भगवान के लिए घर था, केवल इतना जानता है कि कितना समय लगता है। यह सिर्फ इसके बारे में सोचने से बाहर निकलता है।

मैं 14 वर्ष का था और मैं उस वर्ष क्रिसमस के रात्रिभोज में क्रैनबेरी सॉस के लिए ज़िम्मेदार था। मेरी माँ, उसे खाना पकाने की मात्रा से अभिभूत, मुझे कुछ क्रैनबेरी सॉस को मारने के सरल कार्य के साथ नियुक्त किया गया, और मैंने स्टोर में एक कैन उठाकर और इसे पारित करने की कोशिश करके इसे बाहर निकालने की कोशिश की खुद के रूप में बंद करो। Worst.idea.ever।

और शायद यही वजह है कि किसी ने मुझे क्रैनबेरी सॉस बनाने के लिए क्यों नहीं कहा।

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लेकिन मुझे स्पष्ट रूप से खुद को रिडीम करना पड़ा। मेरा मतलब है, मैं उस लड़की के रूप में नहीं जाना चाहता था जो पार्टी को बुरी तरह भोजन लाती है, और यह नुस्खा जो मैं तुम्हारे साथ साझा करने जा रहा हूं, अद्भुत काम करता था जब यह मेरे अंदर हर किसी के विश्वास को बहाल करने के लिए आया था।

सभी गंभीरता में, हालांकि, स्टोर से खरीदा क्रैनबेरी सॉस घर के बने प्रकार के लिए एक मोमबत्ती नहीं रखता है। और कोई भी जो घर का बना प्रकार का प्रशंसक नहीं है, वह बस यह सब गलत कर रहा है। हाँ, मैंने यह कहा।

यदि आपको क्रैनबेरी सॉस पसंद नहीं है, तो आपको अपने जीवन का पुनः मूल्यांकन करने की आवश्यकता है। कुछ भी व्यक्तिगत नहीं है, लेकिन मुझे लगता है कि किसी को क्रैनबेरी सॉस के लिए खड़े होने की जरूरत है क्योंकि यह हमेशा टेबल पर कुछ अन्य खाद्य पदार्थों के पक्ष में उपेक्षित हो जाता है।

मेरा मतलब है, क्या आपने कभी क्रैनबेरी सॉस का कटोरा साफ किया है? ठीक ठीक। यह अभी भी चारों ओर लटक रहा है जब हर कोई चश्मे में बच्चे की तरह डिनर टेबल से दूर चला गया कि कोई भी जिम कक्षा में नहीं लेना चाहता था।

क्रैनबेरी और दालचीनी

मैं समझ गया; मैं सच में है। क्रैनबेरी बिल्कुल खुद को प्यार करने में आसान नहीं बनाते हैं। वे पागल तीखा हैं और बनावट थोड़ा अजीब है - वास्तव में ऐसा फल नहीं है जिसे आप अपने मुंह में मुट्ठी भर और पॉप पकड़ने जा रहे हैं।

लेकिन जब सही हो गया (पढ़ें: इस तरह), यहां तक ​​कि विनम्र क्रैनबेरी कुछ ऐसा हो सकता है जो लोग आगे की ओर देखते हैं।

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रहस्य कुछ पूरक स्वादों के साथ जोड़ना है - इस मामले में, नारंगी, मेपल और वार्मिंग मसाले। पानी में क्रैनबेरी उबलने के बजाय, यह नुस्खा नारंगी के रस की मांग करता है, जो न केवल टार्ट बेरीज को मीठा करने में मदद करता है, बल्कि थोड़ा और जटिल और उत्सव स्वाद प्रोफ़ाइल भी जोड़ता है।

स्वीटनर के मामले में, परिष्कृत चीनी प्राकृतिक मेपल सिरप के लिए बाहर निकल जाती है। यह नुस्खा स्वस्थ बनाता है, जबकि तैयार उत्पाद में सूक्ष्म मेपल उपक्रम भी जोड़ता है। और सौदे को सील करने के लिए, वास्तव में कुछ छुट्टियों की फ्लेयर जोड़ने के लिए हर किसी के पसंदीदा वार्मिंग मसालों के कुछ डैश।

घर का बना सेबसौस बनाने के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा यह तथ्य है कि, सुपर सरल और त्वरित होने के अलावा, यह पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है।

एक टाटर सॉस चाहते हैं? कुछ स्वीटनर छोड़ दो।

एक और मजबूत स्वाद चाहते हैं? अधिक मसाले जोड़ें।

हाथ पर कोई मेपल सिरप नहीं है? कुछ शहद के लिए इसे स्वैप करें।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या करते हैं, आप एक सॉस के साथ खत्म हो जाएंगे जो आपको जिस तरह से पसंद है उसे स्वाद लेता है। एकमात्र चीज जो आपको नहीं मिलेगी वह स्ल्यूयूयूयूर्प और प्लॉप है जो स्टोर से खरीदी गई विविधता के साथ आता है। लेकिन मैं आगे बढ़ने जा रहा हूं और कहूंगा कि शायद यह एक अच्छी बात है।

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छुट्टी मसालेदार क्रैनबेरी सॉस प्रिंट प्रिंट समय 5 मिनट कुक समय 15 मिनट कुल समय 20 मिनट लेखक: अमांडा Drozdz Serves: 2 सामग्री

  • 4 कप (12 औंस) क्रैनबेरी, जमे हुए या ताजा
  • 1 कप नारंगी का रस
  • एक नारंगी का उत्साह
  • ½ कप मेपल सिरप
  • ½ चम्मच दालचीनी
  • ½ चम्मच जमीन अदरक
  • ¼ चम्मच जमीन जायफल
अनुदेश
  1. एक बड़े सॉस पैन में, एक उबाल के लिए क्रैनबेरी, नारंगी का रस, और नारंगी उत्तेजना लाएं। मध्यम गर्मी में कमी करें और उबाल लें जब तक कि सभी बेरीज पॉप नहीं हो जाते हैं और सॉस मोटा होना शुरू होता है, लगभग 10 मिनट।
  2. गर्मी से निकालें और स्वाद के लिए समायोजित, मेपल सिरप और मसालों में हलचल। सॉस ठंडा होने के बाद मोटा होना जारी रखेगा, इसलिए इसे सेवारत से कम से कम 15 मिनट पहले बैठें।
  3. दो महीने तक फ्रिज में स्टोर स्टोर किया गया। या जरूरत पड़ने पर ठंडा और ठंडा।
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