कैसे काला बीज तेल कैंसर से लड़ता है | happilyeverafter-weddings.com

कैसे काला बीज तेल कैंसर से लड़ता है

निगेल सतीवा से निकाले गए काले बीज और तेल का उपयोग सदियों से कई बीमारियों और प्रतिकूल स्वास्थ्य परिस्थितियों के इलाज के लिए किया गया है। एंटी-कैंसर उपचार के रूप में यह प्रभावशीलता वैज्ञानिक अनुसंधान और नैदानिक ​​परीक्षणों द्वारा समर्थित है। लेकिन निगेला सातिवा क्या है, और यह कैंसर से कैसे लड़ता है?

निगेला सातिवा क्या है?

निगेल सतीव (ऊपर देखें) रानुनकुलेसी परिवार में एक सुंदर पौधा है जिसमें नाज़ुक पीले नीले और सफेद फूल, पंख वाले हरे पत्ते, और काले कैप्सूल जैसे फलों के फली होते हैं जिनमें कई छोटे काले बीज होते हैं। ये बीज, जो काले प्याज के बीज के समान होते हैं, मध्य पूर्वी खाना पकाने में और कभी-कभी भारतीय मसाले के रूप में उपयोग किए जाते हैं, या तो ताजा या सूखा भुना हुआ। इन्हें अक्सर मसाले मिश्रणों में भी प्रयोग किया जाता है, जिसमें बंगाली पांच मसाले मिश्रण शामिल हैं, जिनमें पैनफोरॉन के रूप में जाना जाता है, साथ ही जीरा, सौंफ़, मेथी और सरसों के बीज भी होते हैं।

यह भारत में जंगली बढ़ता है और मिस्र और मध्य पूर्व के कुछ हिस्सों सहित दुनिया के कई हिस्सों में खेती की जाती है। परिपक्व पौधे ऊंचाई में एक पैर (300 मिमी) तक बढ़ते हैं।

निगेल सातिवा में अंग्रेजी सहित विभिन्न भाषाओं में कई आम नाम हैं:

  • काला जीरा
  • ब्लैक कैरेवे
  • काला प्याज बीज
  • काला तिल
  • निगेला
  • रोमन धनिया
  • सौंफ़ का फूल
  • नटमेग फूल
  • कलोनजी (भारत)
  • जहां-डेवेल (मध्य पूर्व)

ये आम नाम बेहद उलझन में हैं, क्योंकि निगेल सतीव इन बेहतर ज्ञात मसालों से संबंधित नहीं है।

उदाहरण के लिए, सही काला जीरा, बाएं देखें), वास्तव में बुनियम पर्सिकम (जिसे काला ज़ेरा या ज़ीरा भी कहा जाता है) है, और अजमोद की तरह, यह अपियासी परिवार से संबंधित है। यह ईरान के पहाड़ों, अफगानिस्तान, ताजिकिस्तान, पाकिस्तान के साथ-साथ कश्मीर और पंजाब उत्तरी पश्चिमी भारत के पहाड़ों में जंगली बढ़ रहा है। यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है जो एक ट्यूबरस रूट सिस्टम, फ्रिली पत्तियां और छोटे सफेद फूलों के साथ होता है, और यह निगेल सैटिव की ऊंचाई को दोगुना करता है।

निगेल सातिवा की तरह, काले जीरा के बीज का उपयोग पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है और उनके पास चिकित्सीय गुण भी होते हैं, जो एक उत्तेजक और एक सौहार्दपूर्ण (पेट फूलना रोकने और मुकाबला करने के लिए काम करते हैं।) पौधे का उपयोग घावों के उपचार में सहायता के लिए किया जाता है, और यह कहा जाता है कि मोटापा को रोकने के लिए कहा जाता है। निगेल सतीव की तरह, बुनियम पर्सिकम भी इसके तेल के लिए मूल्यवान है, जिसमें कई अलग-अलग उपयोग हैं। एक बार पकाए जाने के बाद जड़ को चेस्टनट की तरह स्वाद कहा जाता है।

जीन हम में से ज्यादातर परिचित हैं, यह भी अलग है, और umbelliferae परिवार से संबंधित है। मिस्र के स्वदेशी, सीमिनियम साइमिनियम, जिसे मैं हर समय पकाता हूं, अब पूरी दुनिया में उगाया जाता है, ज्यादातर इसके बीज के लिए। यह एक अच्छी, पारंपरिक भारतीय करी के लिए जरूरी है। सेल्युलाईट की समस्याओं में मदद के लिए कभी-कभी मालिश तेल में सी्यूमीनियम साइमिनियम से आवश्यक तेल जोड़ा जाता है।

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निगेल सतीव के औषधीय उपयोग

निगेला सातिवा के औषधीय उपयोग पौराणिक हैं, और कुछ समाजों में इसे " सभी का इलाज " माना जाता है "

मिसाल के तौर पर, भारत में इसे कपड़ों से जूँ को पीछे हटाना होता है, और इसे कीड़े से छुटकारा पाने और तंत्रिका की समस्याओं का इलाज करने के लिए खाया जाता है। यह पेट फूलना, पसीना प्रेरित करना, और माताओं के दूध को प्रोत्साहित करना, साथ ही अस्थमा, संधिशोथ, प्रतिरक्षा विकार, एलर्जी, सिरदर्द और अधिक गंभीर माइग्रेन, सर्दी और बुखार, सिरदर्द, पेप्टिक अल्सर, और पुरानी सक्रियता में मदद करने के लिए कहा जाता है। जठरशोथ। यह मजबूत जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुण पाए गए हैं, और इसकी एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए भी मूल्यवान है। अधिक अविश्वसनीय रूप से, शोधकर्ताओं ने पाया है कि यह मधुमेह, मिर्गी, ल्यूकेमिया, दिल के दौरे के कारण होने वाले नुकसान और विभिन्न प्रकार के कैंसर से मदद कर सकता है।

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