घर पर खाद्य विषाक्तता का इलाज कैसे करें | happilyeverafter-weddings.com

घर पर खाद्य विषाक्तता का इलाज कैसे करें

खाद्य विषाक्तता - प्रकार और लक्षण

शायद आपने दो विशाल खेतों से प्रदूषित अंडे-अंडों के कारण हाल ही में साल्मोनेला प्रकोप के बारे में सुना है जहां खराब प्रथाओं, खराब स्वच्छता और भीड़ की स्थितियों को प्रदूषण का कारण माना जाता है। साल्मोनेला एक प्रकार का खाद्य विषाक्तता का कारण है। खाद्य विषाक्तता कई माइक्रोबियल जीवों जैसे साल्मोनेला या ई। कोली, वायरस या परजीवी (या उनके द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों) और कीटनाशकों के कारण हो सकती है। खाद्य विषाक्तता एक व्यक्ति, लोगों का एक छोटा समूह या लोगों के एक बड़े समूह के साथ हो सकती है जो दूषित भोजन खा चुके हैं। खाद्य विषाक्तता गैस्ट्रोएंटेरिटिस के रूप में भी जाना जाता है।
food_poisoning.jpg खाद्य विषाक्तता के सबसे आम लक्षण दस्त, मतली, पेट की कटाई, उल्टी, बुखार और ठंड हैं। सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल (सीडीसी) का अनुमान है कि हर साल, खाद्य विषाक्तता 76 मिलियन बीमारियों का कारण बनती है, 325, 000 से ज्यादा अस्पताल रहता है और हर साल करीब 5000 मौतें होती हैं। अधिकांश समय, खाद्य विषाक्तता अपेक्षाकृत हल्की और आत्म-सीमित होती है-जिसका अर्थ है कि आप डॉक्टर को देखने या अस्पताल जाने के बिना बेहतर हो जाएंगे। दूसरी तरफ, यह सुनकर कि खाद्य विषाक्तता अपेक्षाकृत हल्की है क्योंकि आप इसके माध्यम से जा रहे हैं, वास्तव में एक आरामदायक विचार नहीं है। मुझे पता है- मैं बस कुछ हफ्ते पहले इसके माध्यम से चला गया और सोचा कि मैं उन कुछ दृष्टिकोणों को साझा करूंगा जो मैंने मुझे प्राप्त करने के लिए लिया था!

डॉक्टर से परामर्श कब करें, और आपातकालीन कमरे में कब जाएं?

सबसे पहले - आपको डॉक्टर से परामर्श कब करना चाहिए?
  • मतली, उल्टी, या दस्त दो दिनों से अधिक समय तक चल रहा है।
  • छोटे बच्चे खतरनाक रूप से निर्जलित हो सकते हैं-अगर लक्षण 3 साल से कम उम्र के बच्चे में 24 घंटों तक लंबे समय तक चलते हैं, तो अपने चिकित्सक को बुलाएं।
  • यदि आप 24 घंटों से अधिक बुखार चला रहे हैं, खासकर 102o एफ से अधिक
  • यदि विदेशी लक्षणों के बाद आपके लक्षण शुरू हो गए
  • यदि आपके आस-पास के लोगों की बड़ी संख्या में समान लक्षण हैं
  • यदि आप किसी तरल पदार्थ को नीचे नहीं रख सकते हैं।
  • यदि आपके पास एक समझौता प्रतिरक्षा प्रणाली है, तो कैंसर या गुर्दे की बीमारी है।
  • बुजुर्ग नागरिकों को देखभाल करना चाहिए यदि उन्हें खुद का ख्याल रखने में कठिनाई हो रही है
  • यदि आप तंत्रिका तंत्र की समस्याओं, मांसपेशियों की कमजोरी, चक्कर आना, धुंधला या डबल दृष्टि, घिरा हुआ भाषण या बात करने या निगलने में कठिनाई के लक्षणों का कोई संकेत दिखा रहे हैं।
आपातकालीन कमरे में जाएं अगर:
  • पेट में क्रैम्पिंग के साथ आपको 102 एफ पर बुखार है
  • यदि आप खून उल्टी कर रहे हैं या खूनी मल गुजर रहे हैं
  • यदि आप पेशाब करना बंद कर देते हैं
  • अगर आपका पेट सूजन शुरू हो जाता है
  • यदि आपको गंभीर जोड़ों में दर्द या सूजन हो रही है
  • यदि आप एक धमाके में तोड़ते हैं
  • यदि आपके पास मांसपेशियों की कमजोरी, चक्कर आना, धुंधला या दोहरा दृष्टि, घबराहट भाषण या बात करने या निगलने में कठिनाई है।

निवारण

खाद्य विषाक्तता को रोकने का सबसे आसान तरीका यह है कि यदि आप इसे कच्चे खाते हैं और भोजन को अच्छी तरह से पकाते हैं तो अपने सारे भोजन को अच्छी तरह धो लें। कच्चे मांस और चिकन को अन्य खाद्य पदार्थों के अलावा रखें और सुनिश्चित करें कि उपयोग से पहले और बाद में सब कुछ साफ हो गया है- इसमें आपके हाथ, चाकू, काटने वाले बोर्ड और हर दूसरी सतह शामिल है जिसमें भोजन संपर्क में आता है। बैक्टीरिया के लिए बहुत लंबा समय नहीं लगता है, उदाहरण के लिए गैर-रेफ्रिजेरेटेड खाद्य पदार्थों पर बढ़ने के लिए- उदाहरण के लिए, तरबूज, पपीता और तरबूज पर साल्मोनेला गर्म तापमान पर संग्रहीत होने पर 1-2 घंटे से भी कम समय में खाद्य विषाक्तता पैदा करने के लिए पर्याप्त संस्कृतियों का निर्माण कर सकता है । डेयरी और अंडे के उत्पाद विकास के लिए एक अद्भुत माध्यम हैं, खासकर गर्म तापमान में। क्या यह आपके पड़ोस पिकनिक में ऐसा लगता है? water_and_salad.jpg

खाद्य विषाक्तता होम उपचार

  • बहुत सारे पानी- पानी का तापमान पानी पीना आमतौर पर सबसे अच्छा होता है। यह बहुत गर्म या बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए क्योंकि यह आपके पेट को परेशान कर सकता है।
  • एक दिन या उससे अधिक के लिए ठोस खाद्य पदार्थों से बचें। आपकी सबसे अच्छी शर्त एक सब्जी शोरबा है। केवल सब्जी शोरबा के साथ शुरू करें- यदि आप काफी अच्छी तरह महसूस कर रहे हैं तो आप कुछ ब्राउन चावल और बारीक कटा हुआ सब्जियां जोड़ सकते हैं।
  • अगले कुछ दिनों के लिए किसी भी संसाधित खाद्य पदार्थ से बचें- वास्तव में, मेरी सलाह है कि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें, लेकिन विशेष रूप से जब आप अपने पेट और आंतों को शांत करना चाहते हैं। अधिकांश संसाधित खाद्य पदार्थों में चीनी और रसायनों के भार होते हैं जो दस्त और मतली को और भी खराब कर सकते हैं और आपकी वसूली को धीमा कर सकते हैं। बिल्कुल किसी भी तला हुआ या फैटी खाद्य पदार्थ से बचें।
  • ऐप्पल साइडर सिरका: कमरे के तापमान के पानी के 6-8 औंस में सेब साइडर सिरका (या शुद्ध नींबू का रस) के लगभग 2 चम्मच लें। यह आपके पेट को व्यवस्थित करने में मदद करेगा। गोलियाँ या कैप्सूल भी काम करते हैं। वैसे, भोजन से पहले सेब साइडर सिरका लेना एसिड अपचन / दिल की धड़कन को कम करने में मदद करता है! सफेद सिरका भी काम नहीं करता है, लेकिन यह थोड़ा सा मदद करेगा।
  • सक्रिय लकड़ी का कोयला: ये कैप्सूल में भी आते हैं। 1-2 लो सक्रिय लकड़ी का कोयला पेट और आंतों में विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करता है-इसका उपयोग आपातकालीन कमरों में उसी कारण से किया जाता है-यह अधिकांश विषाक्त पदार्थों और जहरों को अवशोषित करता है।
  • अदरक: आप अदरक को चाय के रूप में ले सकते हैं या चबाने के लिए छोटे टुकड़ों को काट सकते हैं। अदरक एंटी-एमैटिक है और केमोथेरेपी के बाद कैंसर रोगियों को उनकी मतली के साथ मदद करने के लिए प्रयोग किया जाता है। यदि आप अदरक चाय लेते हैं, तो शहद या किसी भी स्वीटनर की केवल थोड़ी मात्रा का उपयोग करें। mint_tea.jpg

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  • हर्बल चाय: यह सुनिश्चित करने का एक अच्छा तरीका है कि आप हाइड्रेटेड रखते हैं। ये सबसे अच्छे होते हैं जब वे बहुत गर्म नहीं होते हैं। आप जितना चाहें उतना चाय ले सकते हैं-आमतौर पर कम से कम 3-4 कप चाल चलेंगे! अपने पेट को व्यवस्थित करने में मदद करने के लिए कुछ सर्वश्रेष्ठ हर्बल चाय हैं:
  1. पुदीना
  2. रसभरी
  3. कैमोमाइल
  4. पपीता
  5. Goldenseal
  6. मोटी सौंफ़
  7. जीरा

अपना पसंदीदा स्वाद चुनें या मिश्रण करें और मैच करें!

  • दही उपचार : ये तब तक बढ़िया हैं जब तक आपके पास डेयरी संवेदनशीलता न हो, इस मामले में, वे बेहतर से बचाए जाते हैं। एक बार जब आप कुछ भोजन को पकड़ने में सक्षम होते हैं तो आमतौर पर पहले 24 घंटों के बाद दही उपचार सबसे अच्छे होते हैं।

- दही प्लस तुलसी पत्तियां- लगभग ½ एक चम्मच।
- दही प्लस मेथी और जीरा- लगभग हर आधा का एक चम्मच।

  • यथासंभव धीरे-धीरे ठोस खाद्य पदार्थों को फिर से पेश करने के लिए जितना संभव हो उतना आराम करें। पूरी तरह से खुद को महसूस करने में कुछ दिन लग सकते हैं, इसलिए धैर्य रखें।
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