ताजा भोजन के लिए फोर्जिंग: एक शुरुआती गाइड | happilyeverafter-weddings.com

ताजा भोजन के लिए फोर्जिंग: एक शुरुआती गाइड

आपका भोजन कहाँ से आया है? यदि आपका उत्तर "सुपरमार्केट से" है, लेकिन आप ताजा घर से बने भोजन चाहते हैं और प्रकृति में अधिक समय बिताना चाहते हैं, तो यह समय लगने की खुशी का पता लगाने का समय हो सकता है। शुरू करने से पहले आपको क्या जानने की ज़रूरत है, आमतौर पर कौन सी उपज आसानी से उपलब्ध होती है, और आप इसके साथ क्या कर सकते हैं?

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इससे पहले कि आप शुरू करें...

फोर्जिंग शुरू करने से पहले, आप स्थानीय पौधे के जीवन - जंगली फूल, फल, नट, जड़ें, मशरूम और जड़ी-बूटियों के बारे में एक किताब लेना चाहेंगे। जिन लोगों के पास पहले से ही व्यापक पौधे ज्ञान है, वे इस कदम को छोड़ना चाहते हैं, लेकिन यह जानना कि आपके पड़ोस के आस-पास के पौधे क्या हैं, और जहरीले लोगों से खाद्य पौधों को बताने में सक्षम होना वास्तविक बोनस है।

आप अपनी पुस्तक को प्रकृति के चलने के लिए बाहर ले जा सकते हैं और वास्तव में कुछ भी चुनने के बिना, अपने आस-पास की वनस्पति की जांच कर सकते हैं। विभिन्न मौसम विभिन्न वनस्पतियों की गतिविधियों की पेशकश करते हैं।

यहां कुछ सामान्य सुझाव दिए गए हैं:

  • अपने पड़ोस में वनस्पति से परिचित होने का लक्ष्य रखें, अगर आपके पास अपने बगीचे से शुरू हो। आपके आस-पास के पौधे, पेड़, झाड़ियों और मशरूम के नाम क्या हैं? कौन सा खाद्य हैं? कौन सा खतरनाक है? वे कब बढ़ते हैं?
  • खुद को एक निश्चित पैच से सभी वनस्पतियों को लेने के लिए प्रतिबद्ध न करें - न केवल आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप नवीकरण के लिए पर्याप्त छोड़ दें ताकि आपके पास अगले सीजन के लिए पर्याप्त हो, आप भी पक्षियों और अन्य जानवरों के लिए पर्याप्त छोड़ना चाहते हैं।
  • जब आप फोर्जिंग करते हैं तो कूड़े मत बनो, और ध्यान रखें कि डायनासोर की तरह घूमते हुए मिट्टी और वनस्पति को नुकसान न पहुंचे।

फोर्जिंग शुरू करने से पहले आप अपने हाथों को प्राप्त करना चाहते हैं , कुछ मामलों में बगीचे के दस्ताने, चप्पल की एक जोड़ी, रसोई कैंची, एक चाकू, एक टोकरी या एक बाल्टी, एक तौलिया, एक सीढ़ी, और मैं अक्सर शाखाओं को खींचने के लिए मेरे साथ चलने वाली छड़ी लें

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आप मोटरवे के बगल में या उन स्थानों पर जहां आप पाएंगे कि उत्पाद बहुत प्रदूषित या रसायनों के साथ छिड़काव की संभावना नहीं है। आप सार्वजनिक पार्कों में फौजदारी से बचना भी चाहते हैं। भयानक डंडेलियन और सामान हो सकते हैं, लेकिन वे कुत्ते के पे और यहां तक ​​कि पू के साथ दूषित होने की संभावना है। इसके अलावा, आप यह जांचना चाहेंगे कि आप गलती से उल्लंघन नहीं कर रहे हैं। यदि आप एक निजी क्षेत्र में प्रवेश करने का निर्णय लेते हैं, तो पहले अनुमति मांगें। कभी-कभी, अगर आप अपने "खरपतवार" से मुक्त हो जाते हैं तो लोग इसे प्यार करेंगे - आप यह भी पूछ सकते हैं कि क्या वे बाद में आपके घर के बने उत्पाद का एक जार पसंद करेंगे। सब कुछ, हालांकि, प्रकृति भंडार में फोर्जिंग करना आमतौर पर सबसे अच्छा होता है, फिर भी आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि इसकी अनुमति है।

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कोई भी फोर्जिंग क्यों करेगा? मुझे मुफ्त प्राकृतिक उपहारों को देखने के लिए जाना पसंद है। यह मजेदार है, यह आपको व्यायाम करता है, यह आपको प्रकृति से जुड़ने में मदद करता है, और यह आपको मुफ्त में भोजन देता है।

आपके स्वयं के तैयार उत्पाद सुपरमार्केट में कभी भी पाए जाने वाले किसी भी चीज़ के विपरीत स्वाद लेंगे, और यदि आप अपनी सामग्री को सुंदर जार में डाल देते हैं, तो यह आपके मित्रों और परिचितों के लिए शानदार उपहार देगा।

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