फलों के रस और चिकनाई अच्छे से ज्यादा नुकसान करते हैं | happilyeverafter-weddings.com

फलों के रस और चिकनाई अच्छे से ज्यादा नुकसान करते हैं

फलों के रस और चिकनी को पोषण सामग्री के संदर्भ में ऊर्जा पेय से बेहतर माना जाता है। हाल के शोध में इन फलों के रस और चिकनी चीजों में अस्वीकार्य रूप से उच्च चीनी सामग्री के चौंकाने वाले सबूत सामने आए हैं, जिन्हें चिंता के बिना बच्चों को सौंप दिया जाता है क्योंकि उन्हें स्वस्थ माना जाता है।

एक हालिया अध्ययन लिवरपूल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं और लंदन विश्वविद्यालय डॉ। साइमन कैपवेल के नेतृत्व में किया गया था। उन्होंने फलों के रस के पेय पदार्थों के 100 मिलीलीटर, 100% प्राकृतिक रस और चिकनी चीजों के लिए विशेष रूप से बच्चों के लिए चीनी सामग्री का विश्लेषण किया। उन्होंने इन पेय पदार्थों के लेबल पर सूचीबद्ध जानकारी ली। उन्होंने इन पेय पदार्थों में स्वाभाविक रूप से होने वाली और अतिरिक्त शर्करा ग्लूकोज, फ्रक्टोज़, सुक्रोज और टेबल चीनी की मात्रा की गणना की।

बच्चों के लिए शुगर की अनुशंसित दैनिक राशि

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) की सिफारिश के अनुसार, दैनिक अनुमति सीमा बच्चों के लिए 3-4 चाय चम्मच चीनी और किशोरों के लिए 5 चम्मच है। यूके की नेशनल हेल्थ सर्विस (एनएचएस) के मुताबिक, शुगर की दैनिक स्वीकृत खुराक 4-6 साल की उम्र के बच्चों में 4 चम्मच और 7-10 साल की उम्र के बच्चों के लिए 5 चम्मच से कम है।

फलों के रस- शुगर के लिए बिल्कुल सही छुपा जगह

अध्ययन में पाया गया कि चिकनी में प्रत्येक 100 मिलीलीटर प्रति 13 ग्राम चीनी होती है। शुद्ध पेय में चीनी की औसत मात्रा प्रति 100 मिलीलीटर 10.7 ग्राम पाया गया था। 40% से अधिक पेय पाए गए 4 चम्मच मुक्त शर्करा जो बच्चों के लिए अधिकतम चीनी की अनुमति के बराबर है।

अनुसंधान दल के सदस्यों द्वारा मूल्यांकन किए गए पेय पदार्थों की चीनी सामग्री 0-16 ग्राम / 100 मिलीलीटर की सीमा के भीतर गिर गई, जिसका औसत 7 ग्राम / 100 मिलीमीटर पाया गया था। इन पेय पदार्थों की चीनी सामग्री काफी अधिक थी और शुद्ध फलों के रस और चिकनी में भी अधिक होती थी।

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सिफारिशें

अध्ययन के निष्कर्षों के आधार पर, शोधकर्ताओं ने कुछ सिफारिशें दीं

  • फलों को पूरी तरह से उपभोग किया जाना चाहिए, न कि चिकनी या फल पेय के हिस्से के रूप में।
  • एक उच्च चीनी सामग्री के साथ फलों के रस, पेय और चिकनी को "5 दिन" के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाना चाहिए
  • फलों के रस को पानी से पतला किया जाना चाहिए या unsweetened रस का चयन किया जाना चाहिए। इन पेय पदार्थों को केवल भोजन के दौरान ही अनुमति दी जानी चाहिए।
  • फलों के रस और चिकनी पदार्थों की दैनिक खपत प्रति दिन 150 मिलीलीटर तक सीमित होनी चाहिए, या सिर्फ 5 औंस से अधिक होनी चाहिए।
  • यदि आवश्यक हो, तो निर्माताओं को फलों के पेय, रस और चिकनी पदार्थों में अनावश्यक शर्करा जोड़ने से रोकने के लिए नियोजित किया जाना चाहिए।

फलों के पेय के विपरीत पूरे फल, फाइबर में समृद्ध है जो इसके पाचन में देरी करता है। यही कारण है कि पूरे फल फलों के पेय से अधिक भर रहे हैं। फल पीना एक फल में फाइबर लेता है।

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इस शोध ने फलों के पेय और सुचारुओं के लाभों पर एक बड़ा प्रश्न चिह्न लगाया है, जिससे माता-पिता को फल पेय के बजाय पूरे फल प्राप्त करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है ताकि वे अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकें।