क्या आप लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं? | happilyeverafter-weddings.com

क्या आप लैक्टोज असहिष्णु हो सकते हैं?

दूध, विज्ञापन हमें बताते हैं, एक शरीर अच्छा है। दुर्भाग्यवश, दुनिया भर में अरबों लोगों के लिए समस्या यह है कि दूध भी शरीर में कर सकता है।

उत्तरी यूरोपीय या दक्षिण एशियाई विरासत के 25% लोगों तक और 75% लोग जिनके पूर्वजों दुनिया के अन्य हिस्सों से आए थे, लैक्टोज असहिष्णुता नामक एक विकार दूध की खपत के बाद क्रैम्पिंग, दस्त और गैस का कारण बन सकता है, दही, पनीर, या उनमें से कोई भी खाद्य पदार्थ। यहां तक ​​कि डेयरी की छोटी मात्रा भी शर्मनाक और असहज गैस्ट्रिक संकट का कारण बन सकती है यदि उन्हें भारी भोजन के साथ खाया जाता है।

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लैक्टोज असहिष्णुता क्या है?

लैक्टोज वह चीनी है जो स्वाभाविक रूप से दूध में होती है। रासायनिक रूप से, लैक्टोज एक यौगिक है जिसे डिसैकराइड कहा जाता है। यह एक चीनी अणु है जो दो छोटे चीनी अणुओं से बना होता है। दूध पचाने वाले लोगों के पाचन तंत्र, लैक्टेज नामक एंजाइम पैदा करते हैं जो लैक्टोज अणु को अपने घटक शर्करा, गैलेक्टोज और ग्लूकोज में फिसलता है।

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जब पाचन तंत्र लैक्टेज को छिड़कता नहीं है, तो लैक्टोज आंत में जमा होता है। छोटी आंत में, लैक्टोज पानी को अवशोषित करता है और मल को चलाता है। यह पचाने वाले पोषक तत्वों को पूरी तरह से अवशोषित करने से पहले छोटी आंत के माध्यम से कोले के नीचे पचाने वाले भोजन के पारित होने में तेजी लाता है।

अपरिष्कृत दूध चीनी और अन्य पोषक तत्व छोटी आंत से रक्त प्रवाह में नहीं जा रहे हैं और कोलन में किण्वन शुरू करते हैं, जिसे बड़ी आंत के रूप में भी जाना जाता है। बैक्टीरिया उपभोग करता है कि शरीर क्या अवशोषित नहीं कर सकता है। बैक्टीरिया अपने स्वयं के अपशिष्ट उत्पादों और गैस उत्सर्जित करता है।

लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण क्या हैं?

लैक्टोज असहिष्णुता का प्रतीक गैस है। लैक्टोज-किण्वन बैक्टीरिया इतनी गैस उत्सर्जित करता है कि बॉबोरिगस (पेट के टुकड़े), पेट फूलना और बेल्चिंग हो सकती है। अगर गैस को गुदा से बाहर या गले से बाहर नहीं मिल पाती है क्योंकि इसका मार्ग अवरुद्ध है, तो वहां क्रैम्पिंग हो सकती है। लैक्टोज को पतला करने के लिए छोटी आंत में तरल पदार्थ का संचय दस्त का कारण बनता है।

लैक्टोज असहिष्णुता कौन लेता है?

लैक्टोज असहिष्णुता आमतौर पर 20 से 40 साल की उम्र तक किसी भी लक्षण का कारण नहीं बनती है। लैक्टोज असहिष्णुता विकसित करने वाली महिलाएं आमतौर पर गर्भवती होने पर दूध शर्करा को पचाने की अपनी क्षमता वापस लेती हैं। पुरुष और महिलाएं इस स्थिति के लिए समान रूप से अतिसंवेदनशील हैं, लेकिन उत्तरी यूरोपीय या उत्तरी भारतीय मूल के लोगों में यह अपेक्षाकृत दुर्लभ है, हालांकि उत्तरी यूरोपियों के 25% तक और उत्तरी भारत और पाकिस्तान के लोग लैक्टोज असहिष्णु बन जाते हैं। अन्य जातीय समूहों में, लगभग 75% वयस्क अफ्रीका के कुछ हिस्सों में लैक्टोज असहिष्णु हैं।

यदि आप पनीर खाने के बाद पनीर काटते हैं, या यदि आप दूध पीते हैं या डेयरी उत्पादों को खाने के बाद कुचलने या क्रैम्पिंग का अनुभव करते हैं, तो संभावना है कि आपके पास लैक्टोज असहिष्णुता है। सौभाग्य से, लैक्टोज असहिष्णुता से निपटना मुश्किल नहीं है।