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मस्तिष्क कैसे नियंत्रित करता है हम क्या खाते हैं

हमारे पेट से दिमाग में सिग्नल

हमारे शरीर को काम करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता है। प्रत्येक कोशिका को ठीक से काम करने और हर दिन के तनाव का सामना करने के लिए पोषक तत्वों की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए हमारे शरीर के लिए भूख और भूख के रूप में उन पोषक तत्वों के लिए पूछना सामान्य बात है। यदि आपने देखा है, तो हम अपनी ऊर्जा आवश्यकताओं के आधार पर दिन में कई बार भुखमरी महसूस करते हैं। तो, हम बिना किसी कारण के हर समय खा रहे हैं; इसके बजाय, हमारे शरीर को पता है कि भोजन कब और कब नहीं करना है। भोजन और ऊर्जा का सेवन कैसे नियंत्रित होता है? जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, हमारा मस्तिष्क रासायनिक और विद्युत संकेतों के माध्यम से सभी काम करता है जो हमारे आंत से मस्तिष्क और उपाध्यक्ष तक जाते हैं।

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खाना बंद करो!

दो मुख्य संकेत हैं कि हमारा दिमाग ऊर्जा सेवन को नियंत्रित करने पर निर्भर करता है, और वे तृप्ति और संतति हैं । पहला व्यक्ति हमारे शरीर को बताता है कि ऊर्जावान आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों का उपभोग किया गया है। सतीकरण मूल रूप से होता है जब हम पूर्ण महसूस करते हैं और खाने से रोकते हैं। दूसरी ओर, पवित्रता को पूर्णता की भावना कितनी देर तक चलती है, जब तक कि हम भूख महसूस न करें।

दूसरे शब्दों में, तृप्ति हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की मात्रा को नियंत्रित करती है, जबकि संतति भोजन को खाने में कितनी बार नियंत्रित करती है।

दोनों मात्रा और भोजन की संख्या एक दिन में कुल ऊर्जा का सेवन प्रभावित करती है।

भोजन के सेवन और ऊर्जा विनियमन तंत्र आपके मुंह में कुछ भी लगाने से पहले शुरू होते हैं। यहां, गंध, दृष्टि और यहां तक ​​कि स्पर्श सहित हमारी इंद्रियां भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। व्यवहारिक परिवर्तन तब शुरू होते हैं जब हम उस भोजन को देखते हैं जो हमारे लिए आकर्षक लग रहा है, इसकी उपस्थिति या पिछले अनुभवों के आधार पर।

कार्रवाई में मस्तिष्क

खाने के बाद, हमारा पेट आकार में बढ़ता है, या बढ़ता है।

यह दूरी तंत्रिका को सक्रिय करती है जो हमारे मस्तिष्क को संदेश भेजती है कि हम यह खा रहे हैं कि हम खा रहे हैं, तृप्ति को सक्रिय करते हैं।

इसके बाद, भोजन छोटी आंत तक पहुंच जाता है, जहां पोषक तत्व अवशोषित होते हैं। यहां, पदार्थों की मुक्ति मस्तिष्क के उन क्षेत्रों को भी सक्रिय करती है जो संतृप्ति और भक्ति संकेतों के साथ जारी रहती हैं। Cholecystokinin (सीसीके) एक हार्मोन है जो भोजन से वसा और प्रोटीन की पहचान के जवाब के रूप में गुप्त है।

सीसीके की रिहाई संतृप्ति को बढ़ावा देती है और अग्निरोधी पदार्थों के उत्पादन में वृद्धि करके पाचन प्रक्रिया में भी भाग लेती है जो छोटे अणुओं में भोजन के क्षरण में मदद करते हैं।

सतर्कता अन्य आंतों के हार्मोन द्वारा नियंत्रित होती है जो न केवल सीसीके के रूप में कार्य करती हैं, बल्कि उनके प्रभाव मस्तिष्क को बताते हैं कि अंतिम भोजन से कितनी ऊर्जा छोड़ी जाती है।

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Ghrelin मुख्य रूप से पेट में उत्पादित एक हार्मोन है और इसका मुख्य कार्य भूख और भोजन का सेवन प्रोत्साहित करना है।

संतृप्ति के प्रचार में भाग लेने वाले अन्य आंत हार्मोन ग्लूकागन-जैसे पेप्टाइड, ऑक्सीनटॉमोडुलिन, पेप्टाइड वाईवाई और अग्नाशयी पॉलीपेप्टाइड हैं । निरंतर संतृप्ति संकेत बनाए रखने के लिए ये सभी धीमी गति से गैस्ट्रिक खाली हो जाते हैं, जब तक कि ऊर्जा आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए हमें फिर से खाना जरूरी नहीं है। यही कारण है कि हम हर समय नहीं खा रहे हैं। हमारे मस्तिष्क को पता है कि कब रुकना है और इन हार्मोन के लिए फिर से कब खाना चाहिए।