कीटनाशकों- हमारे पोषण कितना खतरनाक है? | happilyeverafter-weddings.com

कीटनाशकों- हमारे पोषण कितना खतरनाक है?


पिछले कुछ सालों में यह कई बहसों का विषय रहा है! हालांकि, कई मामलों में कीटनाशकों के लोगों को जोखिम उठाने के लिए बहुत छोटा होने की संभावना है। जोखिम निर्धारित करने के लिए, व्यक्ति को कीटनाशकों के विषाक्तता या खतरे और जोखिम की संभावना दोनों पर विचार करना चाहिए। कई वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि स्तन और प्रोस्टेट के कैंसर जैसे हार्मोनली चालित कैंसर में वृद्धि, कई सिंथेटिक रसायनों की अंतःस्रावी बाधाओं के रूप में कार्य करने की क्षमता और विशेष रूप से एस्ट्रोजेन की नकल करने के लिए कृत्रिम रसायनों की क्षमता के कारण हो सकती है। शिशुओं और बच्चों के विकासशील तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाने के लिए इन रसायनों की क्षमता से प्रभावित, पर्यावरण समूहों ने उनमें से कई पर प्रतिबंध लगाने का आह्वान किया है। यह वास्तव में सच है? छिड़काव-pesticides.jpg

घटना

वैश्विक स्तर पर, हर साल 2.5 मिलियन टन कीटनाशक लागू होते हैं और इनमें से अधिकांश कृषि संस्कृतियों पर लक्षित होते हैं। 50 से अधिक कंपनियों द्वारा किए गए लगभग 250 मूल रसायनों को संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य और खाद्य उत्पादन में कीटनाशक के रूप में उपयोग के लिए पंजीकृत किया जाता है। 1-5 वर्ष की आयु के दस लाख से अधिक अमेरिकी बच्चों में हर दिन 20 अलग-अलग कीटनाशकों का संयोजन होता है। किसी भी दिन 1 मिलियन से अधिक प्रीस्कूलर कम से कम 15 कीटनाशक खाते हैं। कुल मिलाकर, 5 वर्ष से कम उम्र के 20 मिलियन बच्चे प्रतिदिन औसतन 8 कीटनाशक खाते हैं। 1 9 50 से कीटनाशकों का उपयोग 50 गुना बढ़ गया है, और हर साल 2.5 मिलियन टन औद्योगिक कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। 1-5 वर्ष की उम्र के 610, 000 बच्चे न्यूरोटोक्सिक ऑर्गनोफॉस्फेट कीटनाशकों की खुराक का उपभोग करते हैं जिन्हें सरकार असुरक्षित मानती है। इनमें से आधे से अधिक असुरक्षित एक्सपोजर एक कीटनाशक-मिथाइल पैराथियन से हैं।

कीटनाशक वास्तव में क्या हैं?

कीटनाशक एक व्यापक शब्द है, जिसमें उत्पादों की एक श्रृंखला शामिल होती है जिसका उपयोग कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है। एक कीटनाशक एक रासायनिक पदार्थ या जैविक एजेंट हो सकता है, जैसे वायरस या बैक्टीरिया। सबसे आम कीटनाशक जो आप अपने दैनिक जीवन में उपयोग कर सकते हैं
  • स्लग छर्रों,
  • चींटी पाउडर,
  • खरपतवार हत्यारे, और
  • चूहा और माउस baits।
आपने जिन अन्य कीटनाशकों के बारे में सुना होगा उनमें शामिल हैं:
  • Algicides- झीलों, नहरों, स्विमिंग पूल, पानी के टैंक, और अन्य साइटों में शैवाल शैवाल।
  • Antifouling एजेंट - पानी के नीचे सतहों से जुड़ा जीवों को मार या repel
  • Antimicrobials - सूक्ष्मजीवों (जैसे बैक्टीरिया और वायरस) को मार डालो।
  • आकर्षक - आकर्षित कीटों को मारता है
  • बायोपेस्टाइड्स - ये जानवरों, पौधों, बैक्टीरिया और कुछ खनिजों जैसे प्राकृतिक पदार्थों से प्राप्त कीटनाशकों के कुछ प्रकार हैं।
  • बायोसाइड्स - सूक्ष्मजीवों को मार डालो।
  • कीटाणुशोधक और sanitizers - निर्जीव वस्तुओं पर रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों को मार या निष्क्रिय।
  • फंगसाइडिस - कवक को मारो (ब्लाइट्स, मिल्ड्यूज, मोल्ड, और जंग सहित)।
  • Fumigants - इमारतों या मिट्टी में कीटों को नष्ट करने के इरादे से गैस या वाष्प का उत्पादन।
  • हर्बीसाइड्स - खरपतवार और अन्य पौधों को मारो जो बढ़ते हैं जहां वे नहीं चाहते थे।
  • कीटनाशकों - कीड़े और अन्य आर्थ्रोपोड को मार डालो।
  • Miticides - पौधों और जानवरों पर खिलाते पतंगों को मार डालो।
  • माइक्रोबियल कीटनाशक - सूक्ष्मजीव जो कीड़े या अन्य सूक्ष्मजीवों सहित कीटों को प्रतिस्पर्धा, रोकते हैं या बाहर निकालते हैं।
  • मोलुस्काइसाइड्स - घोंघे और स्लग को मार दें।
  • नेमाटाइड्स - नेमाटोड्स को मार दें (सूक्ष्मदर्शी, कीड़े जैसी जीव जो पौधों की जड़ें खिलाते हैं)।
  • ओविकाइड्स - कीड़े और पतंग के अंडे मारो।
  • फेरोमोन - जैव रसायन जो कीड़ों के संभोग व्यवहार को बाधित करते थे।
  • Repellents - कीड़े (जैसे मच्छरों) और पक्षियों सहित कीटों को पीछे हटाना।
  • Rodenticides - नियंत्रण चूहों और अन्य कृंतक।
  • पौधे विकास नियामकों,
  • पक्षी और पशु repellents ...

क्या हमें वास्तव में कीटनाशक की जरूरत है?

आज की आधुनिक कृषि उचित भोजन पर बहुत सारे भोजन और सभी का उत्पादन करती है। हम में से अधिकांश इसे मानते हैं कि जब भी हम चाहते हैं हम जो भी खाना चाहते हैं, हम खरीद सकते हैं। कीटनाशकों के उपयोग के बिना यह सब संभव नहीं हो सकता! कीट हर साल मनुष्यों के साथ भोजन के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं, संपत्ति को नष्ट करते हैं, बीमारी फैलते हैं या उपद्रव करते हैं। यही कारण है कि, कोई मौका नहीं है कि कीटनाशकों का उपयोग रोका जा सकता है। पिछले 60 वर्षों में किसानों और उत्पादकों ने उपभोक्ताओं की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए भोजन का उत्पादन करने के तरीके को बदल दिया है, क्योंकि वे पूरे वर्ष के दौरान उत्पाद चाहते हैं!
किसानों कीटनाशकों का उपयोग करें:
  • कीट कीट, खरपतवार और कवक रोगों से फसलों की रक्षा करते समय वे बढ़ रहे हैं
  • चूहों, चूहों, मक्खियों और अन्य कीड़ों को दूषित खाद्य पदार्थों से दूषित करते हैं जबकि उन्हें संग्रहित किया जा रहा है
  • कवक द्वारा प्रदूषित खाद्य फसलों को रोककर मानव स्वास्थ्य की रक्षा करें
लेकिन, सभी उपभोक्ताओं को पता होना चाहिए कि अवांछित कीट, खरपतवार और मोल्डों को मारने के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है, इसलिए वे लोगों, वन्यजीवन और पर्यावरण को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं। कीटनाशक एक बहुत व्यापक और जटिल विषय बनाते हैं जिसमें भोजन, मानव स्वास्थ्य और सुरक्षा, वन्यजीवन और पर्यावरण पर प्रभाव, साथ ही यूरोपीय हितों जैसे मुद्दे शामिल हैं।

कीटनाशकों की रासायनिक संरचना

रासायनिक कीटनाशकों की मुख्य श्रेणियां हैं
  • क्लोरिनेटेड हाइड्रोकार्बन, जैसे कि डीडीटी और डाइल्ड्रिन;
  • organophosphates, जैसे पैराथियन; carbamates, जैसे carbaryl और aldicarb; तथा
  • तांबे, सीसा, आर्सेनिक, और पारा जैसे बुनियादी तत्वों से बने अकार्बनिक कीटनाशक।
बहुत से लोग इस तथ्य को नहीं जानते हैं, लेकिन ऑर्गनोफॉस्फेट, आज उपयोग में सबसे आम समूह, तंत्रिका आवेगों के सामान्य संचरण में हस्तक्षेप करके काम करते हैं। हालांकि वे पर्यावरण में नहीं रहते हैं-वे अत्यधिक जहरीले कीटनाशकों की कक्षा से संबंधित हैं। उनमें से कुछ वास्तव में द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान तंत्रिका एजेंटों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
आम तौर पर, सभी कीटनाशकों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है!
  • रासायनिक कीटनाशकों
  • जैव कीटनाशकों
सबसे आम रासायनिक कीटनाशक हैं:
  • ऑर्गनोफॉस्फेट कीटनाशकों
    ये कीटनाशक एंजाइम को बाधित करके तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करते हैं जो एसिट्लोक्लिन, एक न्यूरोट्रांसमीटर को नियंत्रित करता है। अधिकांश ऑर्गनोफॉस्फेट कीटनाशक होते हैं।
  • कार्बामेट कीटनाशकों
    इन कीटनाशकों को एंजाइम को बाधित करके तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करने के लिए बनाया जाता है जो एक न्यूरोट्रांसमीटर, एसिट्लोक्लिन को नियंत्रित करता है।
  • ऑर्गोक्लोरीन कीटनाशक
    इन कीटनाशकों का उपयोग आमतौर पर अतीत में किया जाता था, लेकिन कई लोगों को उनके स्वास्थ्य और पर्यावरणीय प्रभावों के कारण बाजार से हटा दिया गया है
  • Pyrethroid कीटनाशकों
    इन्हें स्वाभाविक रूप से होने वाली कीटनाशक पाइरेथ्रीन के सिंथेटिक संस्करण के रूप में विकसित किया गया था, जो क्राइसेंथेमम्स में पाया जाता है। कुछ कृत्रिम पायरेथ्रोइड तंत्रिका तंत्र के लिए जहरीले होते हैं।
सबसे आम बायो-कीटनाशक हैं:
  • माइक्रोबियल कीटनाशकों में सक्रिय घटक के रूप में सूक्ष्मजीव शामिल है। ये सूक्ष्मजीव बैक्टीरिया, कवक ... आदि हो सकते हैं। माइक्रोबियल कीटनाशक कई अलग-अलग प्रकार की कीटों को नियंत्रित कर सकते हैं।
  • प्लांट-इनकॉर्पोरेटेड-प्रोटेक्टेंट्स (पीआईपी) - ये कीटनाशक हैं जो पौधे आनुवांशिक सामग्री से उत्पन्न होते हैं जिन्हें पौधे में जोड़ा गया है। प्रोटीन और इसकी अनुवांशिक सामग्री, लेकिन पौधे स्वयं ही नहीं, ईपीए द्वारा नियंत्रित होती है।
  • बायोकेमिकल कीटनाशक प्राकृतिक रूप से होने वाले पदार्थ होते हैं जो गैर विषैले तंत्र द्वारा कीटों को नियंत्रित करते हैं। इनमें पदार्थों, जैसे कि कीट सेक्स फेरोमोन, जो संभोग में हस्तक्षेप करते हैं, साथ ही साथ विभिन्न सुगंधित पौधे के निष्कर्ष भी शामिल होते हैं जो कीट कीटों को जाल में आकर्षित करते हैं।

कीटनाशक के स्वास्थ्य प्रभाव

उपयोग के लिए कीटनाशकों को मंजूरी देने में एक बड़ा विचार यह है कि क्या वे मनुष्यों के लिए एक अनुचित जोखिम पैदा करते हैं। तथ्य यह है कि कीटनाशक मनुष्यों, जानवरों या पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकते हैं क्योंकि उन्हें जीवित जीवों को मारने या अन्यथा प्रतिकूल रूप से प्रभावित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। तथ्य यह है कि कीटनाशक निर्माण, परिवहन, या उपयोग के दौरान और बाद में उपभोक्ताओं, बाधाओं, या श्रमिकों को खतरे का सामना कर सकते हैं। वे केवल मानव के लिए खतरे का प्रतिनिधित्व नहीं करते हैं, बल्कि पालतू जानवरों और पूरे पर्यावरण के लिए! हालांकि कई लोग पतले नहीं जानते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि सेब, अजवाइन, चेरी, अंगूर, अमृत, आड़ू, नाशपाती, मिर्च, आलू, लाल रास्पबेरी, पालक और स्ट्रॉबेरी जैसे कई फल और सब्जियां, कीटनाशक अवशेषों के बाद हो सकती हैं धोया या छील रहा है। कीटनाशकों के आवेदन के बाद कीटनाशक आवेदकों, या क्षेत्र के अन्य श्रमिकों के संपर्क में जोखिम महत्वपूर्ण हो सकता है और कीटनाशक पंजीकरण प्रक्रिया के हिस्से के रूप में विनियमित किया जा सकता है। मानव स्वास्थ्य जोखिमों के अलावा, कीटनाशक भी पर्यावरण के लिए खतरे पैदा करते हैं। जानना महत्वपूर्ण बात यह है कि इनमें से कोई भी कीटनाशक 100% प्रभावी नहीं है। जब कीटनाशकों के साथ छिड़काव किया जाता है, तो कई कीट शुरू में बहुत ही संवेदनशील हो जाएंगी, लेकिन सभी कीटों की हत्या नहीं हुई है, और कुछ उनके अनुवांशिक मेकअप में मामूली बदलाव के साथ प्रतिरोधी हैं और इसलिए जीवित हैं। कीटनाशकों के लिए कीट प्रतिरोध आमतौर पर कीटनाशक रोटेशन या अन्य कीटनाशकों के साथ टैंक मिश्रण के माध्यम से प्रबंधित किया जाता है।

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कीटनाशकों का विनियमन

दुनिया के अधिकांश देशों में- यदि आप एक कीटनाशक का आदेश देना, बेचना या उपयोग करना चाहते हैं तो आपको सरकारी एजेंसी से अनुमोदन होना चाहिए। कुछ कीटनाशकों को आम जनता के लिए बिक्री के लिए बहुत खतरनाक माना जाता है और सीमित उपयोग कीटनाशकों को नामित किया जाता है। पंजीकरण प्रक्रिया के दौरान, एक लेबल बनाया जाता है जिसमें सामग्री के उचित उपयोग के लिए दिशाएं होती हैं। तीव्र विषाक्तता के आधार पर, कीटनाशकों को विषाक्तता वर्ग को सौंपा जाता है। कानून के लिए ईपीए को अलग-अलग फसलों पर सैकड़ों कीटनाशकों के स्वीकार्य स्तरों का पुनर्मूल्यांकन करने की आवश्यकता होती है और आखिरकार लगभग 9700 नए आवेदन-स्तर निर्धारण के साथ आते हैं। एफक्यूपीए का जनादेश है कि कीटनाशकों को कैंसरजनों और अंतःस्रावी बाधाओं के रूप में प्रदर्शित किया जाना चाहिए। बड़ी समस्या यह है कि अधिकांश देशों में कीटनाशकों का दुरुपयोग अवैध है।